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蒸汽殺菌鍋,玉米殺菌鍋,豆干殺菌鍋進(jìn)商超的銷售的商品,是要有食品生產(chǎn)許可證的,也就是SC認(rèn)證。2、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。辦理這個(gè)認(rèn)證需要走哪些手續(xù)呢?除了環(huán)評(píng)、食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所功能區(qū)間布局平面圖及其周圍環(huán)境平面圖,玉米殺菌鍋還要有食品生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施,設(shè)備***重要的就是殺菌鍋,利用高溫高壓的原理,把產(chǎn)品殺透,保質(zhì)期可達(dá)10個(gè)月左右廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、豆干殺菌鍋水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,罐頭殺菌鍋供應(yīng)商,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。殺菌鍋供應(yīng)商
殺菌鍋供應(yīng)商殺菌鍋,鹵蛋殺菌鍋供應(yīng)商,年糕殺菌鍋,糯米殺菌鍋很多人喜歡吃年糕,“潔白如霜、透明似玉、柔軟爽滑、韌而不粘、久煮不糊”這是大家對(duì)年糕的評(píng)價(jià),它的食用方法蒸、炒、煮都行,還有烤著吃的,放在稀飯煮著吃的,食用很方便,老少都喜歡吃。殺菌鍋供應(yīng)商豆干殺菌鍋供應(yīng)商水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。年糕殺菌鍋現(xiàn)在在超市里都看到各種真空包裝的年糕產(chǎn)品,利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,殺菌鍋供應(yīng)商,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌鍋供應(yīng)商
我們都知道殺菌鍋具有很好的殺菌的效果,但具體殺菌鍋是如何來進(jìn)行殺菌的,作為的殺菌鍋生產(chǎn)廠家,豐昌機(jī)械帶大家來共同學(xué)習(xí)一下殺菌鍋是如何來進(jìn)行殺菌的。
1.預(yù)熱:設(shè)定2臺(tái)設(shè)備為A.B兩鍋。按電控柜上的預(yù)熱鍵,冷水泵,A鍋進(jìn)水閥,排水閥自動(dòng)開啟進(jìn)水,進(jìn)水至設(shè)定液位自動(dòng)關(guān)閉冷水泵,進(jìn)水閥,A鍋循環(huán)泵,噴淋閥,蒸汽閥自動(dòng)開啟循環(huán)噴淋升溫,到所設(shè)定溫度,報(bào)警提示預(yù)熱完成。
2.倒水:將食品裝入B鍋,封閉鍋門及手動(dòng)連鎖裝置,豆干殺菌鍋供應(yīng)商,按B鍋殺菌鍵自動(dòng)把A鍋熱水抽到B鍋。
3.殺菌:B鍋循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán),水漫過殺菌物,隨著蒸汽進(jìn)入蒸汽混合器,循環(huán)水的溫度不斷升高,并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排氣閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。
4.回收:B鍋在殺菌時(shí),將食品裝入A鍋。B鍋殺菌結(jié)束后再將水抽回至A鍋。并且重復(fù)步驟3。
5.降溫:B鍋內(nèi)開始進(jìn)入涼水,殺菌物的溫度被不斷降低,并一直到設(shè)定好的程度。
6.排水:降溫用水通過排水閥排出,鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。然后拉出貨物工作完成。
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