葛根的功能

       據(jù)《中華人民共和國藥典》2010年版 一部，具有解肌退l熱、生津止渴、透疹、升陽止l瀉、通經(jīng)活l絡(luò)、解l酒毒。用于外感發(fā)熱頭、項(xiàng)背強(qiáng)痛、口渴、消渴、熱痢、泄瀉、眩暈頭疼、偏癱、胸痹心痛、酒毒傷中。葛根全身都是寶，藥理和食用價(jià)值都很高，素有“亞洲人參”的美譽(yù)，已被國家衛(wèi)生行政部門認(rèn)定為藥食兩用植物。中國是葛根主產(chǎn)大國，葛根粉廠家，主要分布在湖北（鐘祥客店）、湖南、江西、河南等地，而的葛根則少。選擇葛粉要切記，葛根粉，一定要是塊狀的（顆粒狀的）

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葛根解l酒的方法

       葛根味甘、辛，性涼，歸脾、胃、肺經(jīng)，含有葛根素、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)鈣等物質(zhì)，還含有錳、硒、鋅等微量元素。 

       葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后飲用均可達(dá)到解l酒舒肝的功效。民間相傳的操作是葛根1錢，用開水當(dāng)茶泡喝，喝酒前飲用可解l酒。我們比較推薦的是直接沖葛粉喝。就是說只要是正宗的葛根或葛根粉無論怎么喝都可以解l酒，當(dāng)然的葛根粉效果會(huì)好一些。

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