食品果蔬采用復合氣調(diào)包裝設備進行保鮮包裝，都需要對氣體混合精度誤差及氣體置換率有一個合理的要求。在發(fā)達國家先進的復合氣調(diào)保鮮包裝設備的標準中，自動盒式包裝機采購，要求氣體置換率達98%以上，保鮮氣體混合精度誤差率小于2%。這是因為上述二項指標對食品果蔬的保鮮起著至關重要作用。舉例說明如下：

例一：氣調(diào)保鮮包裝荔枝時，其保鮮氣體混合比例為：氧氣（O2）濃度比例4%～6%；二氧化碳（CO2）濃度比例3%～5%，傷害濃度8%；其余為填充氣體氮氣（N2）；如果O2濃度偏低，會產(chǎn)生無氧呼吸，致使荔枝果實發(fā)酵、組織壞死；O2濃度偏高或CO2濃度偏低，抑制荔枝新陳代謝作用下降，縮短保鮮期；CO2濃度偏高（>8%），則會造成果皮及果實傷害，加速荔枝變質(zhì)。

　氣調(diào)包裝機的作用就是保鮮，是目前水果、有機蔬菜、生鮮肉、熟食品、海鮮等食品進行有效保鮮的機械包裝設備。是采用空氣與按比列混合氣調(diào)進行置換的保鮮設備。氣調(diào)包裝機以降低細胞有氧呼吸速率為前提，適合于水果、蔬菜、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等保鮮包裝；通過抑制細菌滋生繁殖也適合蒸煮肉、鹵肉、醬料、湯料、炒菜、盒飯等熟食品的保鮮包裝。

氣調(diào)包裝機的價格取決于設備的包裝速度、保鮮空氣提供能力等因素。

氣調(diào)保鮮包裝機應用特點優(yōu)勢如下幾點：

產(chǎn)品優(yōu)點

 1、采用電、氣、機控制，撫州自動盒式包裝機，由可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可設定、修改?？刂品奖憧煽浚收下实?。

 2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。

 3、機架等主要構件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。

 4、結構緊湊，自動盒式包裝機廠，占地面積小，操作方便。

 5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置

應用優(yōu)勢

 1、 采用密封包裝，不會引起菜湯的滲漏，自動盒式包裝機廠家，保持外觀的整體潔凈。

 2、 采用先抽真空后充入保鮮氣體，的抑制細菌的生長繁殖，較長時間的保持食品的新鮮度。

 3、 盒式包裝的封口膜可彩印，將公司信息、品牌信息或產(chǎn)品信息印制在上面，起到一個很好的廣告效應。

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