想要從事飲食業(yè)又要出眾，就只能在調料上下功夫，故此屏棄了酸味，改用西北人

更適應的咸味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是的傳統(tǒng)項目，調

料的豐富和火候的掌握自不待言。胡辣湯的做法大全之河南胡辣湯的做法

一般做法

先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉，同時加入花生仁、芋頭、山藥、金

針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。

水再次燒開后，調入老抽和胡椒粉（還可以放些雞精調味，再打上一個雞蛋花），攪拌均勻，煮兩分鐘即可，出鍋前滴兩滴香油，撒些香菜。胡辣湯做起來其實很簡單，就像我們做番茄蛋湯差不多，但想做出正宗的胡辣湯卻不是容易的事，濟南牛肉胡辣湯培訓班，首先，洗面筋是一個難點，很多廚房新手可能洗了半天，除了一盆面水什么都不剩下；其次，制作胡辣湯的湯料zui好選用牛骨湯或羊肉湯，牛肉胡辣湯培訓班多少錢，當然，清水不是不可以，筆者用的就是清水，牛肉胡辣湯培訓班電話，但是味道明顯要掉一個檔次。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

食材：牛肉，牛肉鹵湯，油炸豆腐，豆腐皮，水發(fā)紅薯粉，牛肉胡辣湯培訓班選哪家，海帶，大蘿卜，白菜，黃豆芽，綠豆苗，水發(fā)黃花菜，蟹味菇，金針菇，2、熱油蔥姜炒香，加入切好的白菜，蘿卜，海帶，蘑菇一起翻炒，加少許鹽將蘑菇和蔬菜的水份炒出來，加入牛肉鹵湯再加一部分洗面筋的水，不要攪拌將沉淀的面糊留到后收湯用，嘗味加鹽加糖調香入味，加老抽適當調色，加料酒，加入白胡椒粉，

濟南牛肉胡辣湯培訓班-京味提供開店指導-牛肉胡辣湯培訓班電話由商丘市京味餐飲服務有限公司提供。商丘市京味餐飲服務有限公司為客戶提供“板面培訓,煎包培訓,胡辣湯培訓”等業(yè)務，公司擁有“京味”等品牌，專注于食品飲料項目合作等行業(yè)。，在商丘市梁園區(qū)平原路與團結路交叉口東200米路北16號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：程經(jīng)理。同時本公司還是從事河南煎包培訓，商丘胡辣湯培訓，板面培訓的廠家，歡迎來電咨詢。