事有兩極，福禍相依。酒雖好，但喝多了便不好。若喝過了頭，于身體不好，于社會不好，尤其是開車的人，萬不可酒駕！懂得適度原則，酒便有萬般好處，愿享其百利而摒其一害。正如有廣告語道：酒雖好，可不要貪杯哦！縱觀古今文人sao客。借酒而發(fā)文詩者  或情  或傷  或愁  或憂  或喜等 皆為小我  亦或流傳千年而口口相傳娛于時(shí)心 時(shí)情也。唯  杯中日月長  壺里乾坤大，，道出世態(tài)蒼茫 月歲榮光含顯千萬情素與姿態(tài)，此句 懷感蒼穹  彰顯出作者之大我胸懷也。

白酒的色澤當(dāng)清亮透明，或無色或微黃，那是糧谷歷經(jīng)升華和時(shí)間積淀的本色。白酒的形態(tài)宛若白酒生命脈搏跳動的美感。靜若一汪清水，卻無法掩蓋微觀下整潔美妙的排列。掛杯形成“酒淚”的速度、密度、滑落的快慢反映酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。鼻子的敏感度比味覺高出1萬倍，能區(qū)分上千種氣味，即使這些氣味處于結(jié)合和掩飾的狀態(tài)。白酒的香能給我們提供豐富的物質(zhì)信息。酒性，或優(yōu)雅，或熱烈，或委婉，或細(xì)膩……，是綜合色、香、味形成的對白酒物質(zhì)形態(tài)的綜合描述，是升華到精神層面必須經(jīng)歷的認(rèn)識前奏。酒作為物質(zhì)存在沒有對錯，時(shí)下對酒的貶義在于人對“養(yǎng)”的忽視。酒液進(jìn)入口腔，酸、甜、苦、咸、鮮、厚薄等感受一一具象地表現(xiàn)出來，給人豐滿愉悅的味覺體驗(yàn)。白酒物質(zhì)形態(tài)給予人感官的刺激引發(fā)飲者更高層面的精神共振，激起飲者的精神愉悅，融情于酒，因酒生情，正如“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”這種天地人和的美妙感受。