釀酒設(shè)備堅硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，釀酒設(shè)備生產(chǎn)線批發(fā)，耐腐蝕、硬度大，經(jīng)久耐用，一般來說，正常使用壽命10年以上。大家現(xiàn)在都知道了，釀酒設(shè)備好與不好，釀酒設(shè)備生產(chǎn)線供應(yīng)，都會直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個道理，要炒好菜，不僅要在每一個環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，釀酒設(shè)備生產(chǎn)線哪家好，每一個環(huán)節(jié)都影響菜品，同理釀酒也是如此。

釀酒設(shè)備為分體式蒸汽加熱設(shè)備，酒醅不直接接觸火，另外釀酒設(shè)備的冷卻器上有一個排雜管，可以很好的將蒸餾過程中產(chǎn)生的邪雜味排出，同時很大程度的提取酒中的香味。因為白酒蒸餾時由蒸汽將酒醅中的乙醇帶出。因蒸氣不能超過100度，影響酒質(zhì)的高沸點物質(zhì)(沸點超過100度)不會蒸出，所以酒質(zhì)較好

用釀酒設(shè)備可以釀造黃酒嗎?

有人說做黃酒用釀酒設(shè)備效果更好，通過釀酒流程不難看出，釀黃酒需用到浸米罐、陶缸、發(fā) 酵罐、糖化罐、滅 菌設(shè)備等，那么釀造黃酒究竟用什么樣的釀酒設(shè)備?又該找怎樣的釀酒設(shè)備廠家合作?

1、浸米罐：黃酒屬直接飲用的釀造用酒，在釀造前需對糯米或粟米等進(jìn)行清洗和浸泡處理，故需用到專 業(yè)的浸米罐，建議用不銹鋼罐來承擔(dān)這一職責(zé)。

2、陶缸：發(fā) 酵、糖化、存酒時都需用到陶缸，當(dāng)然，你也可以用專 業(yè)的發(fā) 酵罐和糖化罐，南莊釀酒設(shè)備生產(chǎn)線，但存酒時建議用陶缸。

3、蒸飯、攤涼設(shè)備：可以是分開的兩種設(shè)備，也可以用攤涼蒸飯一體機

4、壓榨過濾：。黃酒發(fā) 酵好后，用壓榨過濾機過濾后，渣液分離出來，液即我們所需的黃酒。

5、釀酒設(shè)備：黃酒滅 菌一般用巴氏滅 菌法，即將成品黃酒加熱至80度左右保持10分鐘后自然冷卻。

黃酒是以糯米、粟米等為原料，經(jīng)蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā) 酵、壓榨、過濾、滅 菌、陳酒而成的釀造酒，發(fā) 酵是釀造黃酒的一個重要的環(huán)節(jié)，使用釀酒設(shè)備釀出來的黃酒因為發(fā) 酵時間長、室內(nèi)溫度低，口感更豐富，深受消費者的喜愛。

    小型釀酒設(shè)備工藝包括兩個方面:蒸工藝和釀酒工藝。一套好的釀酒設(shè)施，對于從事釀酒的人來說，一定會事半功倍。所以對于初學(xué)者來說，選擇好的小型釀酒設(shè)備還是有些疑問的。如何判斷小型釀酒設(shè)備的好壞，我簡單介紹一下。

    你要決定自己要釀什么酒。不同的釀酒設(shè)施可用于不同的飲料。其次，根據(jù)您酒廠的規(guī)模選擇不同類型的釀造設(shè)備。之后確定設(shè)備的材質(zhì)。國內(nèi)大部分廠家生產(chǎn)304不銹鋼的設(shè)備。

    304不銹鋼釀造設(shè)備環(huán)保、美觀、化學(xué)性質(zhì)相對穩(wěn)定、不含有害物質(zhì)、易于清洗和操作、外觀美觀。釀造技術(shù)是制造商的關(guān)鍵部分。如今，力克在研發(fā)和設(shè)施升級方面投入巨資。將現(xiàn)有成熟的科學(xué)技術(shù)融入到小型釀酒設(shè)備中，以好的產(chǎn)品面對客戶，從設(shè)計和技術(shù)使用上大大提高了小型釀酒設(shè)備的性能，產(chǎn)量高，成本低，保證了生產(chǎn)出來的白酒口感好，提高了節(jié)能環(huán)保性。釀酒設(shè)備生產(chǎn)線

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