釀酒設(shè)備作為制作白酒必不可少的工具，對酒質(zhì)有著很重要的影響，釀酒設(shè)備、酒曲以及釀酒技術(shù)可以說是整個釀酒過程中非常關(guān)鍵的三個要素，它們之間相輔相成，缺了任何一個都會對酒質(zhì)及后期的出酒率產(chǎn)生很大的影響，那么酒質(zhì)與釀酒設(shè)備之間有何關(guān)聯(lián)?不妨和釀酒設(shè)備廠家一探究竟。

釀酒設(shè)備的好壞，跟它的材質(zhì)有著很大關(guān)系，那么設(shè)備的質(zhì)量與酒的質(zhì)量更是緊密相連。換句話來說，如果釀酒設(shè)備材質(zhì)不合格，釀出來酒的品質(zhì)就會非常差。在釀酒的歷史來看，我們從前使用的都是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，是采用木甑子制作的，但是因其密封性不好，容易產(chǎn)生漏氣，降低酒的出酒率。

為了改良傳統(tǒng)使用木甑子釀酒設(shè)備，如今市面上出現(xiàn)了不同類型的釀酒設(shè)備，紅酒釀酒設(shè)備定制，大大提高了出酒率。鋁質(zhì)釀酒設(shè)備占據(jù)了市場大部分份額，其主要原因是鋁質(zhì)成本低且導熱性好節(jié)省燃料，出酒快，另外就是鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運。所以很多商家都因為此優(yōu)勢，而青睞于鋁材質(zhì)的釀酒設(shè)備。

釀酒設(shè)備堅硬耐磨，白酒釀酒設(shè)備價格，拋光之后幾乎無焊道，耐腐蝕、硬度大，經(jīng)久耐用，一般來說，正常使用壽命10年以上。大家現(xiàn)在都知道了，釀酒設(shè)備好與不好，都會直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個道理，要炒好菜，不僅要在每一個環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，每一個環(huán)節(jié)都影響菜品，同理釀酒也是如此。

釀酒設(shè)備為分體式蒸汽加熱設(shè)備，酒醅不直接接觸火，另外釀酒設(shè)備的冷卻器上有一個排雜管，可以很好的將蒸餾過程中產(chǎn)生的邪雜味排出，同時很大程度的提取酒中的香味。因為白酒蒸餾時由蒸汽將酒醅中的乙醇帶出。因蒸氣不能超過100度，影響酒質(zhì)的高沸點物質(zhì)(沸點超過100度)不會蒸出，所以酒質(zhì)較好

    現(xiàn)在市場上的釀酒設(shè)備各種各樣，而不同的釀酒設(shè)備出酒率的多少也是不同。所以，佛山白酒釀酒設(shè)備，要選合適自己的釀制設(shè)備，需求取決于釀酒的需求量。一般的家庭釀酒設(shè)備是能夠滿足家庭釀酒需求的，紅酒釀酒設(shè)備哪家好，小型家庭釀酒設(shè)備便宜，操作十分簡略，出酒率比傳統(tǒng)釀酒設(shè)備高出許多。因此，家庭釀酒設(shè)備十分合適作為小型釀酒廠的釀酒的運用。

    在釀酒過程中，出酒率高不高就跟設(shè)備和原糧、釀造技術(shù)等都是有著關(guān)系，所以，廠家出酒率低不能只是單一設(shè)備問題。白酒釀酒設(shè)備

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