【廣告】
使用無鋁油條膨松劑一般醒面時間只需要一個小時左右就可以炸油條了,需要說明的是溫度的高低對面團的醒發(fā)時間影響很大,特別是在冬季往往會因為溫度偏低,無鋁油條膨松劑價格,因面團醒發(fā)時間不夠,從而導(dǎo)致油條個頭蓬松效果不好,造成油條發(fā)硬不起個的現(xiàn)象,所有冬季一般可以采用不超過30℃的水和面,無鋁油條膨松劑,而夏季則可采用涼水和面。
另外,油條店如遇到臨時不夠賣時,夏天也可以用無鋁油條膨松劑溫水和面,這樣只需醒發(fā)一個小時左右就能炸油條。
無鋁油條膨松劑的產(chǎn)品性狀白色粉末狀物質(zhì),無臭,在干燥空氣當中相當穩(wěn)定。易分散于水中,水溶液顯堿性。
無鋁油條膨松劑使用范圍面制食品,膨化食品等食品的品質(zhì)改良,使制品疏松爽口、爽脆,有光澤,更具有商品價值。使用方法直接加入原料中后混合拌均勻即可。參考用量0.2%~0.5%貯存條件避光、密封保存于通風干燥處。膨松劑包裝規(guī)格1㎏環(huán)保食品包裝袋。
下面為大家介紹一下制作無鋁健康油條的常見問題與常識:油條干癟不飽滿,無鋁油條膨松劑批發(fā),面團醒發(fā)時間太長;油條下劑后收縮太厲害,面團醒發(fā)時間不夠;油條炸的時候分開了,面片長時間放置太干了,或者是撒粉或刷油太多了。要炸無鋁油條,到市場上去買五豐無鋁油條膨松劑,制作方法與傳統(tǒng)的油條制作方法一樣。期待與您的合作,感謝您的支持。
企業(yè): 山東五豐生物科技有限公司
手機: 13256273978
電話: 0534-7321527
地址: 山東省德州(禹城)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)友誼街以南東二環(huán)以東