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然后按照自己喜歡的分成大小一樣的,包好之后稍微的醒發(fā)15分鐘,然后,正宗水煎包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi),將平底鍋放入油燒熱,再將包子一次的擺入鍋中,中間不需要留空隙,蓋上蓋子,小火慢慢的加熱,大約五分鐘就可以,開蓋,然后翻看鍋底是否變黃,如果上色了之后再加入涼水。第三步:直到?jīng)]過包子一半的位置就可以了,然后再蓋上蓋子,駐馬店水煎包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi),小中火加熱,牛肉水煎包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi),大約十分鐘再開蓋,這個(gè)時(shí)候,水還有波波的一層,然后將包子逐個(gè)翻面,加熱另一面蓋上蓋子小火,另一面煎至金黃就可以出鍋了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
【生煎包】包子皮材料:面粉300克水150g酵母3g(約15個(gè))餡料材料:豬肉餡350g生抽老抽蠔油胡椒粉蔥姜末雞蛋做法:1、包子皮中所有材料放一起,揉成光滑的面團(tuán)后,放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大2、發(fā)好的面團(tuán)撒上干粉后排氣,再次揉成光滑的面團(tuán),醒15分鐘。一定要多揉一會,要做到揉光滑,要不然包子皮就不光滑,有疙疙瘩瘩的感覺。3、豬肉末里加入蔥姜末,雞蛋一個(gè)4、加入生抽5、加入老抽6、加入蠔油7、加入少許油8、加入胡椒粉9、順著一個(gè)方向使勁攪打上勁10、醒好的面團(tuán)分割成小劑子11、搟成四邊薄中心厚,放餡12、包包子啦13、平底鍋燒熱后,轉(zhuǎn)小火,放少許油,依次擺好包子,煎兩三分鐘14、倒入半碗水,蓋上鍋蓋,燜至水干,底部結(jié)殼即可 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
做好的水煎包【主材】面粉,韭菜,雞蛋,香菇,木耳,胡蘿卜,甜玉米【輔材】豆油,鹽,大蔥,生姜,茴香,八角,水煎包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi),花椒,桂皮,香葉,cao果取一斤面粉放入盆中,然后放入五克鹽,攪拌均勻。分多次加入240克涼水邊加邊攪拌。等水加完,搓拌成絮狀,然后擠壓成團(tuán)。把揉光的面取出揉成團(tuán),然后把面團(tuán)蓋起來醒面三十分鐘。把面揉成團(tuán)醒面的過程中,我們來做個(gè)餡料,做餡料需要用到香料油,我們先做香料油,鍋中放入300克豆油,然后加入20克蔥段和10克姜片,再加入茴香15克、八角8克、花椒5克、桂皮6克、香葉3克、cao果2個(gè),這里要把cao果砸開再放進(jìn)去哦。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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