眼下，栽植紫薯的時節(jié)臨近，買紫薯苗，農(nóng)戶可預定紫薯苗，紫薯的營養(yǎng)成分中含有豐富的硒元素和花青素，硒是人體必需的元素，對于預防，延緩人體衰老，預癥的發(fā)生，保護心腦血管，等方面具有很好的食療價值。所以紫薯特別深受中老年人的青睞，哪里有賣紫薯苗，紫薯還可用于食品添加劑，配制酒、糖果等的著色，還可以用來生產(chǎn)和品、化妝品等，市場前景非常廣闊。紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化吸收的氨基酸，維C等8種維生素和 磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。它是人體、的必要元素。

紫薯苗床管理

　　1、正確控溫：膜內(nèi)溫度控制在25——30度之間。晴天上午10點至下午2點之間，要注意膜內(nèi)空間溫度變化。因為這個時間是膜內(nèi)高溫期，可能傷苗。測溫后，根據(jù)不同時期的適宜溫度，采取相應增溫、保溫或降溫措施。育苗期應以控制溫度為重點，育苗期的控溫分為3個階段：前期高溫催芽，中期平溫長苗，后期低溫煉苗。在薯芽出土前，以催為主，膜內(nèi)溫度不超過35℃，一般不通風，從薯苗出齊到采苗前10天，溫度適當降低，前階段不低于30℃，后階段不低于25℃，及時進行調(diào)溫。在接近大田栽苗前7—10天，把苗床溫降低到大氣溫度，紫薯苗，停止加溫，晝夜揭開薄膜煉苗，薯苗在自然條件下提高適應自然的能力，使薯苗老健。

　　2、科學澆水：出苗前一般可不澆或少澆水，齊苗后澆一次透水，采苗后立即澆水。掌握煉苗期，采苗前不澆水，高溫期水不缺，低溫煉苗水要少，紫薯苗怎么買，保持床面干干濕濕，上干下濕。低溫澆水時間選在上午，高溫澆水選在早晚。

　　3、及時追肥：結(jié)合澆水及時分次追肥，追肥以氮肥為主，如清水糞或尿素水等，施肥一定要注意濃度，控制在0.5—1%左右，盡量少施多次，嚴禁直接撒施尿素和當頭澆施，防止“燒”苗。如追尿素，每畝每次3—4公斤兌水500—800公斤為宜。

　　4、分批采苗：當薯苗長到25厘米高時及時剪苗到大田（或苗圃），如果不及時采苗，薯苗擁擠，下面的小苗難以正常生長，會減少下茬苗數(shù)。同時早插有利甘薯高產(chǎn)。

采用甘薯全粉為原料的食品加工企業(yè)能有效的回避甘薯原料供應的季節(jié)性對生產(chǎn)帶來的不良影響，同時避免因儲存甘薯時產(chǎn)生的霉變、腐爛給企業(yè)帶來的經(jīng)濟損失。采用甘薯全粉為原料生產(chǎn)甘薯食品，就像采用大米、面粉、油脂等原料生產(chǎn)其他食品一樣，完全可以根據(jù)市場的需求安排原料的采購和貯存，為企業(yè)生產(chǎn)提供了更靈活的空間。

   重要的是紫薯苗的價格比較穩(wěn)定，紫薯一元一斤的時候紫薯苗是這個價格，紫薯十元一斤的時候紫薯苗還是這個價格。因為紫薯價格和蔬菜的價格一樣在變，有一些用鮮紫薯加工產(chǎn)品的公司，到了冬季很難保證紫薯產(chǎn)品的利潤所以一般還是用紫薯苗加工比較方便。紫薯苗加工一般都是紫薯大量上市的時候加工，紫薯苗的成本不是太高，加工期一般是兩到三個月。儲存后正好可以用到明年加工期。

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