很多人都會吐槽：在中國，食物有添加劑、包包有貨、手機有翻新機……購物時沒有多項技能都不好意思稱自己為“購物小達人”。現(xiàn)在就讓金鉑特教你一項新技能——不銹鋼廚具挑選技能！

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這種材質(zhì)的不銹鋼不容易生銹，是國家壓力鍋標準必須使用的材質(zhì)。

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這則是廚具中的“戰(zhàn)斗機”！它屬于不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕性極強，完全沒有金屬離子析出，極不容易生銹，當然價格相對會更高。

那么，自貢整體廚具，挑選小技能來了！

1.看標識

很多不銹鋼廚具表面都打有鋼印，例如：13-0、18-8等字樣，短橫線前邊的數(shù)字表示產(chǎn)品的含鉻量，整體廚具品牌，短橫線后邊的數(shù)字表示產(chǎn)品的含鎳量。一定要買含鎳的產(chǎn)品，這才是不銹鋼。

2.看質(zhì)量

好的不銹鋼餐具密度大一些，整體廚具廠，要稍微重一些。

3.選正規(guī)

盡量不選購便宜貨和地攤貨，去正規(guī)的地方選購。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團隊，擁有先進的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

餐廚具產(chǎn)業(yè)從單純產(chǎn)品發(fā)展到廚房整體領(lǐng)域不銹鋼餐廚具行業(yè)未來的發(fā)展思路將越來越強調(diào)廚房設(shè)備的整體性。

國內(nèi)企業(yè)首先需要完成整體形象的塑造，然后再從各細分市場構(gòu)建其產(chǎn)品差異化體系。

餐廚具產(chǎn)業(yè)應(yīng)從單純的產(chǎn)品端發(fā)展到廚房整體形象設(shè)計的領(lǐng)域，通過鍋類、餐具以及其他廚房制品的有效搭配，實現(xiàn)廚房整體的和諧、美觀。

對于生產(chǎn)企業(yè)而言，產(chǎn)品差異化、品類多樣化則成為企業(yè)提升競爭力的有效途徑。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團隊，擁有先進的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

不銹鋼廚具使用禁忌

1.忌貯存過酸的食物

不銹鋼餐具不宜長時間盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜長時間盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”，使重金屬溶解釋出。

2.忌用強堿和強氧化制劑洗滌

如堿水、蘇打和漂等。因這些強電解質(zhì)同樣會與餐具中的某些成分起“電化學(xué)反應(yīng)”，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。

3.忌煮煎中草藥

因為中草藥成分復(fù)雜，大都含有多種、有機酸。在加熱時，易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，使下降。

4.不宜空燒

因為不銹鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

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