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國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者喜歡將可麗餅歸類于甜品的一種，而國(guó)內(nèi)的甜品發(fā)展仍然處于一個(gè)非廣泛的階段。因此，這種料理式的，相對(duì)比較少。就我個(gè)人來(lái)說(shuō)，煎餅果子機(jī)零售價(jià)格，這種類型的也不是很喜歡，因?yàn)槲兜捞s太重。水果類型的可麗餅，裝飾的水果往往是以新鮮水果為主。很少是用罐裝水果的。一般以草莓、藍(lán)莓、櫻桃、黑加侖、蘋(píng)果、雪梨等等。有放新鮮的，當(dāng)然也有放冰糖雪梨或者烤蘋(píng)果、焦糖蘋(píng)果的等等。

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做法一千層餅千層餅以小麥為面粉原料。用大盆和面時(shí)以老酵母頭作面引子，待面團(tuán)醒松，反復(fù)揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，煎餅果子機(jī)零售報(bào)價(jià)，涂上一層豆油、撒上花椒粉、細(xì)鹽。烙制時(shí)，使用平底鐵鍋，崇左煎餅果子機(jī)零售，以莊稼秸稈為燃柴。烙至外黃內(nèi)熟，香味溢出時(shí)，即可食用。

千層餅選料要求比較嚴(yán)格，使用的面粉是大汶河兩岸所產(chǎn)小麥，用石磨磨成面，取其精；使用的食油是本地匯河洼所產(chǎn)大豆制成的豆油，這種豆油清亮無(wú)雜質(zhì)；選用的花椒面是本鄉(xiāng)山神廟村所產(chǎn)的花椒，香味濃郁。

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清代蒲松齡曾作《煎餅賦》記載 " 溲含米豆，磨如膠餳，扒須兩歧之勢(shì)，鏊為鼎足之形，掬瓦盆之一勺，經(jīng)火烙而滂，乃急手而左旋，煎餅果子機(jī)零售廠家，如磨上之蟻行，黃白忽變，斯須而成。" 做煎餅古已有之

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