今天就和大家分享在家自制油條的做法，還把配方告訴你，這可是我爸炸了30年油條的配方，商丘餛飩培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，珍貴的很，悄悄的分享給大家，大家掌握了做法，在家就可以做出蓬松酥脆的油條來(lái)，而且想吃多少就吃多少。配方：1斤面粉，泡打粉10克，鹽5克，牛奶300毫升，油20毫升。把一斤面粉倒入和面盆中，再倒入10克的泡打粉攪勻，300毫升的牛奶加入把3克鹽攪勻，然后倒入面粉中，再倒入20毫升的油合成面團(tuán)，面團(tuán)兩面刷油，案板刷油，醒至10分鐘，然后用手按成長(zhǎng)方形刷油，正宗餛飩培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，醒2個(gè)小時(shí)，然后拉成寬10厘米厚1厘米的長(zhǎng)條，切成2厘米寬的豎條，兩個(gè)疊起來(lái)，用筷子壓一下拉長(zhǎng)條，正宗餛飩培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，油8成熱，下入鍋中炸制兩面金黃即可。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

第九步:這是關(guān)鍵的一步！

在把油條放進(jìn)煎鍋之前，你必須像這樣把它們拉出來(lái)。它們將是以前的兩到三倍長(zhǎng)。烹飪后，它會(huì)縮小一點(diǎn)，所以不要擔(dān)心。如果你不拉它，它會(huì)噴出固體(血的教訓(xùn))！

火可以點(diǎn)燃一點(diǎn)點(diǎn)，一旦燃燒起來(lái)，就無(wú)法挽救了。

第十步:放入油鍋的油條應(yīng)該用筷子不斷翻轉(zhuǎn)，這樣可以均勻加熱，油條看起來(lái)會(huì)很好。

嚴(yán)格按照這個(gè)程序制作的油條非常蓬松，在幾秒鐘內(nèi)就會(huì)膨脹到原來(lái)的兩倍。

當(dāng)你看到油條變成金黃色時(shí)，你可以控制鍋里的油。

做法步驟如下：1、面粉放入盆里，打入2個(gè)雞蛋，專業(yè)餛飩培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，放入酵母、糖、鹽攪拌均勻；2、加入大約30度的溫牛奶，和成稍軟的面團(tuán)；3、和好的面團(tuán)抹上一層食用油，包上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大；4、發(fā)好的面團(tuán)稍微按扁，切成長(zhǎng)條；5、把兩個(gè)面條摞在一起，用筷子在中間位置壓一下，做好的油條坯蓋上保鮮膜餳發(fā)十分鐘；6、熱鍋熱油，油溫不要太高，放入油條，小火慢炸，炸至外皮金黃后，即可出鍋。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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