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酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（酸奶(7張) 灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，高校食堂餐飲承包公司，變性淀粉在配料階段添加，高校食堂餐飲承包公司，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系：

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一些常見的溫帶水果，比如蘋果、梨、桃、西瓜等，維生素C的含量則很低。維生素C攝入的上限是每天1000毫克，若超量會(huì)有一定的安全隱患。不過，高校食堂餐飲承包，只通過食物攝取一般很難超標(biāo)，反倒是很多人吃不夠量，此時(shí)也可選擇用膳食補(bǔ)充劑補(bǔ)充。

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警惕加工食品中的鹽。有許多食品吃起來不咸，高校食堂餐飲承包公司，其實(shí)卻加了不少鈉或鹽，如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。腌肉、香腸、咸魚等加工食品含鹽更多。因此，購買加工食品時(shí)要注意看標(biāo)簽，盡量選擇鈉含量低的。補(bǔ)足鉀。鉀可預(yù)防，并協(xié)助肌肉正常收縮。

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