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2:將黃桃對半兒切開,去掉桃核。腌制桃罐頭可以是對半的桃子也可以是切成小塊兒的桃子。根據(jù)您喜歡的形狀進行切塊兒。
將切好的桃子放到加鹽的純凈水中或是涼白開水中浸泡5分鐘。
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罐頭瓶
3:將罐頭瓶連同蓋子洗干凈,用沸水煮上5分鐘殺菌消毒。這一步不可糊弄或是省略。
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蒸桃罐頭
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煮桃罐頭
4:將黃桃弄熟這一步我分享2種方法。
說起黃桃,你腦子里個蹦出來的肯定是黃桃罐頭吧。很多人其實都有過疑問:為什么市面上只能見到黃桃罐頭,幾乎沒見過新鮮黃桃?
這是因為它雖然好吃,但是難儲存,經(jīng)過運輸非常易損,為此種植黃桃的廠家90%都選擇摘下后進行后期加工。
那真的吃不到新鮮黃桃了嗎?當然不是。
很多人都好奇新鮮黃桃到底是個什么口感,耗時小半個月研究,真讓我們找出來一個體驗超好,口感驚艷的黃金蜜桃。
這可是比做罐頭原料黃桃許多的品種。
做黃桃罐頭需要準備的食材
黃桃、冰糖、白開水或是純凈水、密封罐頭瓶
黃桃罐頭的具體做法:
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去皮的黃桃
1:將外皮發(fā)青,內(nèi)里透著黃的硬黃桃用鹽水沖洗干凈。然后削去帶著絨毛的皮。
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切黃桃
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鹽水泡黃桃
2:將黃桃對半兒切開,去掉桃核。腌制桃罐頭可以是對半的桃子也可以是切成小塊兒的桃子。根據(jù)您喜歡的形狀進行切塊兒。
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