蛋黃酥保質(zhì)期多久：

蛋黃酥類：這里有餡料的點心，由于餡料儲存期較短，因此常溫密封大概10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月，食用時候自然解凍即可!但是建議不要存放這么久，先做現(xiàn)吃比較好，保存時間一定要注意，不能夠過長，否則其內(nèi)部蛋黃容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

蛋黃酥的包裝方式：

蛋黃酥廠家提醒您，袋裝和散裝，首先大的區(qū)別在于包裝方式的不同。對比來說。散裝的優(yōu)勢在于價格相對便宜（包裝成本較少），劣勢在于保質(zhì)期短些（無包裝會降低產(chǎn)品的質(zhì)量）。至于口味，營養(yǎng)等則因配方不同而異，不可妄下結(jié)論。至于袋裝和散裝那種更好，則是根據(jù)自己需求購買。

把下好的面劑在面板上像這樣搓成一個光滑的面團，然后我們把油酥也搓長條，下與面皮相等數(shù)量的面劑，我們也把它搓圓備用。接下來我們把面劑捏成中間厚邊緣薄一點的面皮，包入油酥，像包包子的方法虎口轉(zhuǎn)動收口，這樣能夠包的更緊實。

所有餅坯包好之后我們現(xiàn)在來開酥，豆沙面包批發(fā)價格，把面劑像這樣按扁，然后用搟面杖從中間向上下?lián){薄，然后對折，接下來把面皮旋轉(zhuǎn)過來用同樣的方法，上下?lián){一下然后對折。我們注意搟的不要太狠，這樣容易把油酥掉漏，然后我們再醒面5分鐘。

制作餡料。在等的時候可以制作餡料，把蒸熟的咸蛋黃一分為二，用適量的紅豆沙將半份咸蛋黃包裹成球狀。

等時間到了后，拿一個油酥皮卷收口向下，用大拇指從中間按下，兩邊的圓球會向中間收緊，用搟面杖將其搟成圓形，在中間放入有個原先準備好的餡料，收好緊口后，把收口朝下放在事先鋪好不粘油布的烤盤中。

將烤箱設(shè)為190度，預熱烤箱，在其表面刷上一層蛋黃液，灑上適量的黑芝麻，河南豆沙面包，烤盤放入烤箱的中層，將溫度調(diào)為180度， 上下火，豆沙面包，烤制35分鐘，時間到了后，先不忙將其拿出，豆沙面包哪家好，讓蛋黃酥在烤箱里面燜10分鐘，就可以出烤箱了，裝盤就可以吃了。

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