酒鬼花生的恰當(dāng)作法，太香了，自做五香花生，不烤不炸不用一滴油，咸香松脆，好吃又入味。許多人到做五香花生的情況下放到電烤箱里烤，也有的人放到鍋中炸，如同我以樣老是放到電烤箱里烤，之后祖父跟我說做五香花生不烤不炸不用一滴油，咸香松脆。祖父是一個大廚師，他做的五香花生又香又脆十分的入味，他幫我講了一些做五香花生的小竅門，這些年我一直是依照他的方式來做五香花生的，如今許多盆友都說我做出去的五香花生好吃，比買的也要香。今日我也把五香花生的恰當(dāng)作法共享給大伙兒，期待大家都能作出好吃的五香花生。自做五香花生，不烤不炸不用一滴油，咸香松脆，好吃又入味。

朋友聚餐時的下酒小菜便是醉鬼花生！但是就是這樣一道小菜，要想自己做卻不容易！炒很久非常容易糊底時間不足卻又不足金黃色松脆這可該怎么辦？不要著急，我來教你一招，簡易幾個作出又酥又脆的醉鬼花生。讓花生炒得脆的重要便是——泡茶！把花生放進(jìn)水里，泡浸1分鐘，讓花生外皮補充水分，炒出去的花生當(dāng)然就十分好看了。把花生米撈出來，五香花生米_酒鬼花生廠，瀝干水分，避免待會兒放鍋里爆鍋。隨后逐漸炒花生。不必，把瀝干水分的花生放入鍋中，隨后給油，油與花生的占比大約是5:1。

醉鬼花生是一種四川省的漢人特色小吃，歸屬于川特色菜。由花生和別的調(diào)料歷經(jīng)生產(chǎn)加工而成，老少咸宜。沒有材料記述是誰發(fā)明的，可能是民間手工藝地方特色小吃。醉鬼花生擁有久遠(yuǎn)的生產(chǎn)制造歷史時間，天南地北，大街小巷盡領(lǐng)花生食品類，也是出入口花生食品行業(yè)中的當(dāng)家的種類。醉鬼花生作法詳細(xì)說明：食物：花生米、麻椒、干紅辣椒、鹽、白砂糖。作法：1.花生泡漲，剝掉花生米的紅衣服，用廚房紙吸走水份，放冰箱冷凍一夜。2.炒菜鍋內(nèi)加點油，放進(jìn)冷凍好的花生米，油漸漸地小火加溫，當(dāng)炸好后撈出，等油溫高一些后，再3把花生米放進(jìn)再炸一次撈出瀝油。3.鍋中留少量底油，放麻椒，干紅辣椒段炒香。4.倒進(jìn)花生米煸炒。出鍋前撒適當(dāng)鹽，白砂糖調(diào)料就可以。涼后很酥香哦。

濟(jì)南酒鬼花生_香辣酒鬼花生-柴旺食品(圖)由郯城縣柴旺食品有限公司提供。郯城縣柴旺食品有限公司在炒貨類這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，柴旺食品一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：柴經(jīng)理。