沙窩蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

青蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1.范圍

本規(guī)程按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的要求而制定。 主要內(nèi)容包括：蔬菜的品種選擇、種植與技術(shù)管理、生產(chǎn)基地 環(huán)境條件，以及采收、包裝與貯運(yùn)等。 本規(guī)程適用于本公司所屬無(wú)公害蔬菜基地生產(chǎn)與管理；也可以供其他具備一定生產(chǎn)能力與管理水平的蔬菜基地進(jìn)行青 蘿卜的生產(chǎn)參照。

2.引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)所含的條文(內(nèi)容)，通過本規(guī)程引用形成本規(guī)程條文(內(nèi)容)。 在本規(guī)程出版時(shí)，所示版本均為有效。所有的標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修改，使用本規(guī)程的蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)注意使用新版本。

如何保存天津沙窩蘿卜?

天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場(chǎng)位于辛口鎮(zhèn)小沙沃村，地處被譽(yù)為“世界文化遺產(chǎn)的京杭大運(yùn)河”急折彎內(nèi)側(cè)河畔，經(jīng)多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內(nèi)上沙下粘表層壤土的獨(dú)特土層結(jié)構(gòu)，土質(zhì)肥沃，尤其是瀝水保濕，所產(chǎn)的青蘿卜五分之四露于地上，外表碧綠光滑，果肉瑩如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后無(wú)渣，且具有養(yǎng)生食療作用，因村得名“沙窩蘿卜”，素有闊“沙窩蘿卜賽鴨梨”的美譽(yù)，300多年來(lái)中外，批量出口。

如何保存天津沙窩蘿卜？

　　沙窩蘿卜因其水分比較多，西青正宗沙窩蘿卜，所以一拍即碎！保存的時(shí)候首先必須要將其放置于不容易掉落的地方防止磕碰，可以用保鮮紙或者保鮮膜套在蘿卜上，起到外部保護(hù)的作用。

　　其次，貯藏沙窩蘿卜的溫度為0-5℃，這個(gè)溫度下既可以保持蘿卜的水分，也保證它不會(huì)腐爛。在這個(gè)溫度范圍內(nèi)可以保存一個(gè)多月，冬季如果置于陽(yáng)臺(tái)陰涼處也可存儲(chǔ)20~30天！

天津沙窩蘿卜為什么那么好吃呢？沙窩蘿卜，又稱天津衛(wèi)青蘿卜，俗稱"賽鴨梨"。沙窩蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"，并且耐冬貯，正宗沙窩蘿卜怎么吃，深得人們青睞。還是天津口岸的傳統(tǒng)出口商品，遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳地區(qū)。

天津種植青蘿卜，元朝時(shí)就有記載，到現(xiàn)在已有六百多年的歷史。“沙窩的蘿卜--賽鴨梨”，“沙窩的蘿卜--嘎嘣脆”這是天津人常說(shuō)的兩句歇后語(yǔ)。沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，受人們的青睞；主要是綠如翡翠，落地即碎，正宗沙窩蘿卜上市季節(jié)，生吃清脆，正宗沙窩蘿卜，甜辣爽口。在清末民初年代，每至秋冬，在街頭巷尾、旅店、澡塘、戲院、茶社到處都有賣青蘿卜的叫賣聲。

正宗沙窩蘿卜怎么吃-正宗沙窩蘿卜-北園家庭農(nóng)場(chǎng)由天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場(chǎng)提供。天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。北園家庭農(nóng)場(chǎng)——您可信賴的朋友，公司地址：天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙沃村，聯(lián)系人：李經(jīng)理。