燉肉鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，電熱鍋使用的復(fù)地牽焊工藝，熱，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有輻射，省時省力，是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。

    使用燉肉鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，商用大型煮肉燉肉鍋型號齊全，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場地點用面積

做法：

材料：牛肉，花椒，大料，蔥段，姜塊，精鹽，味精，麻油，酒，香菜末。

①首先把牛肉洗凈，切成方塊。

②然后在鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入大料袋、蔥姜、酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后，再放其他調(diào)味燉2.5小時即酥爛。

③然后揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

    鑫興奧商用大型煮肉燉肉鍋 以的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。

節(jié)能湯桶主要適用于蒸煮（煲）湯、粥、豆?jié){、煮面條、藥材加工、煮開水、食品保溫、高溫清洗及消毒等。由于容積較大，粥店鍋，比較適合餐飲酒樓、學(xué)校，醫(yī)院，單位食堂、食品加工企業(yè)、釀造悶蒸等需求之用的單位。

  其主要優(yōu)勢及特點如下：

  1.節(jié)能率高達65%，南寧商用大型煮肉燉肉鍋，節(jié)省時間高達45%；  l

  2.按國家衛(wèi)生標準，采用食品級不銹鋼材質(zhì)，粥店鍋定做，商用大型煮肉燉肉鍋現(xiàn)貨直銷，整體拉伸沖壓制造而成，經(jīng)久耐用；  l

  3.保溫效果良好，粥店鍋供應(yīng)商，確保湯質(zhì)及口感不改變；

 4.燃燒充分，換熱迅速，粥店鍋批發(fā)，有效減少污染氣體的排放，商用大型煮肉燉肉鍋按需定制，改善了作業(yè)環(huán)境； l

  5.一鍵式開關(guān)操作，并配有大口徑不銹鋼龍頭湯水出口，可自動排湯水，操作方便高xiao；  l

  6.設(shè)有湯渣藍或過濾網(wǎng)，方便湯料的撈取，保證煮面、煮粥不糊鍋底； l

  7.采用電子脈沖點火方式，并設(shè)有大小火力調(diào)節(jié)，可滿足不同火力需求； l

  8.產(chǎn)品的性能穩(wěn)定耐用，外觀精美輕巧，節(jié)省空間。

南寧商用大型煮肉燉肉鍋-鑫興奧廚具由山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠提供。山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠位于博興縣店子鎮(zhèn)工業(yè)園。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前鑫興奧廚業(yè)在炊事、烘焙設(shè)備中享有良好的聲譽。鑫興奧廚業(yè)取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。鑫興奧廚業(yè)全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時本公司還是從事燃氣湯粥爐，保溫儲熱湯粥爐，儲熱湯粥鍋的廠家，歡迎來電咨詢。