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   葡萄為zhuming水果，生吃或制葡萄干并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔、安胎?；ㄆ?-5月，果期8-9月。在水果市場上也是深受人們喜愛，能更好的發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開始用冷庫貯藏葡萄，蔬菜冷庫維修報價，“待價而沽”的模式賺取收益。

水果保鮮冷庫貯藏葡萄需要注意以下幾點(diǎn)： 　　

1、采摘 　　葡萄貯藏效果的好壞，采收的質(zhì)量也是關(guān)鍵因素之一，就成熟期來說，晚熟品種耐貯藏，有色品種比無色品種耐貯藏，采摘期一般在8-9月，晴天，傍晚的時候采摘。 　　

2、篩選 　　大批量采摘后需要將壞果、壓碎、干癟、腐爛的剔除，以防止污染其他“好果”。 

3、包裝 　　目前貯藏多為雙層包裝。外層用紙箱、木箱、塑料箱等容器，內(nèi)層包裝為塑料薄膜，一方面可降低水分損耗，阻止病菌ganran，另一方面可產(chǎn)生一個高CO?、低O?的氣體環(huán)境，從而減少葡萄失水和乙烯的產(chǎn)生。 　　

4、預(yù)冷 　　葡萄采摘回來，本身帶有大量的田間熱，會導(dǎo)致水分蒸發(fā)、微生物生長、腐爛。所以要經(jīng)過迅速預(yù)冷降溫去除田間熱，才能入庫貯藏。

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土豆保鮮冷庫針對土豆的特性就行設(shè)計建造的土豆貯藏裝置，土豆的設(shè)計溫度在2-8℃，相對濕度在85%-90%，不能與洋蔥進(jìn)行混放，洋蔥的相對濕度在60%以下。

土豆保鮮冷庫貯藏溫度和濕度

土豆對貯藏環(huán)境溫度非常敏感，溫度過低容易dongshang變質(zhì)，喪失食用價值；溫度過高易發(fā)芽產(chǎn)生dusu。溫度對土豆內(nèi)部淀粉與糖的相互轉(zhuǎn)換過程會產(chǎn)生很大的影響。實驗證明在0℃條件下土豆內(nèi)部由于淀粉水解酶的活性，使淀粉水解為糖的速度加快，呼吸強(qiáng)度降低，因此土豆適宜貯藏溫度為3～10℃，根據(jù)土豆的用途不同其貯存溫度也有所不同（見表1）。貯藏環(huán)境的相對濕度對土豆的貯藏質(zhì)量也有影響，空氣干燥時水份蒸發(fā)快，土豆皮產(chǎn)生皺縮，空氣潮濕又容易發(fā)汗，造成土豆大量腐爛，蔬菜冷庫報價，其貯藏適宜的相對濕度為95～98%之間。

土豆庫保鮮冷庫的加濕：

如同所有活性有機(jī)體一樣，土豆含有水份，對于土豆庫來說，要求土豆體內(nèi)水分與外部空氣濕度之間達(dá)到一種平衡，當(dāng)這種平衡出現(xiàn)時，空氣的相對濕度值被稱之為平衡濕度值。土豆的平衡濕度值是99.3%，在這一點(diǎn)上，土豆體內(nèi)的水分將不會向空氣中散發(fā)，所以土豆庫的相對濕度要求比較高，設(shè)計中除了加大冷風(fēng)機(jī)的換熱面積，減小庫內(nèi)溫度與蒸發(fā)溫度的溫差外，還應(yīng)根據(jù)計算在庫內(nèi)配有相應(yīng)的加濕裝置。加濕器的選用應(yīng)考慮避免水滴隨氣流落在土豆上從而引起土豆腐爛，并防止地面積水。

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（一）農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然是一個，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品fubai變質(zhì)， 失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后保住營養(yǎng)和鮮活品質(zhì)， 溫度是重要影響因素。冷庫的溫度應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品適宜的低溫條件，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是℃左右。

（二）維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏適溫度

氣溫是隨著一年中季節(jié)和一天中時間不斷變化，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品保鮮貯藏。許多簡易辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來延長產(chǎn)品保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求溫度，終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定低溫條件，即通過機(jī)械設(shè)備和電儀器，在一定范圍內(nèi)，可以人為地控制溫度，常見蔬菜保鮮冷庫，就是這樣一種儲藏設(shè)備。

（三）貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要內(nèi)容是保鮮，100平米蔬菜冷庫全套報價，即較長時間內(nèi)， 大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有品質(zhì)和新鮮度，就是鮮活農(nóng)產(chǎn)品，全新蔬菜冷庫報價咨詢， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。

1、溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏關(guān)系

2、根據(jù)自已存放貨物噸位、每天進(jìn)貨出貨量和建筑物大小確定冷庫大?。ㄩL×寬×高）確定庫門規(guī)格尺寸，門開啟方向冷庫安裝環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。

3、根據(jù)所存放物品，選擇確定庫內(nèi)溫度保鮮貯藏: －℃、冷藏冷凍: ０－1℃、低溫貯藏: 1－3℃）。

4、根據(jù)自已建筑物特點(diǎn)和本地水源情況，選擇制冷機(jī)制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷。

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