明晰查罐流程 保證無(wú)誤生產(chǎn)    

對(duì)任何一種設(shè)備而言，定期檢查是一項(xiàng)必須工作，因此，了解檢查流程顯得尤為重要。

對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行定期查罐能有助于用戶隨時(shí)了解發(fā)酵罐的狀態(tài)，從而避免因設(shè)備原因帶來(lái)的生產(chǎn)偏差。

在空氣系統(tǒng)問(wèn)題上，空氣過(guò)濾器消毒結(jié)束開進(jìn)空氣時(shí)，開空氣速度要慢，防止濾芯在快速壓差變化時(shí)變形破損。此外，空氣過(guò)濾器還要定期拆檢，在安裝新濾芯或拆檢濾芯時(shí)，應(yīng)仔細(xì)排查濾芯內(nèi)膽有無(wú)破裂，濾芯O型圈是否嚴(yán)密，北京精釀啤酒發(fā)酵罐成套設(shè)備。還要經(jīng)常性檢查壓縮空氣的含水量，北京精釀啤酒發(fā)酵罐成套設(shè)備，并保持過(guò)濾器底部的排水閥暢通，以便進(jìn)行略微地排氣，北京精釀啤酒發(fā)酵罐成套設(shè)備。 溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司致力于提供自吸式發(fā)酵罐，歡迎新老客戶來(lái)電！北京精釀啤酒發(fā)酵罐成套設(shè)備

打開冷卻水閥門及排水閥門，同時(shí)打開空氣流量計(jì)和空氣放空閥門，把空氣過(guò)濾器吹干。此時(shí)必須注意罐壓的變化。一定不能讓罐壓低于0.02Mpa。及當(dāng)罐壓達(dá)到0.05Mpa時(shí)，立即將空氣管路打開，保證米酒固體發(fā)酵罐的罐壓在0.05Mpa左右。當(dāng)溫度降到95℃時(shí)，即可打開攪拌。當(dāng)溫度低于50℃后，即可切入自動(dòng)控溫狀態(tài)，使培養(yǎng)基達(dá)到接種溫度，滅菌過(guò)程即告結(jié)束。將蒸汽管連接至米酒固體發(fā)酵罐體夾層管路系統(tǒng)，打開相關(guān)閥門，保持管路通暢，同時(shí)關(guān)閉米酒固體發(fā)酵罐體出氣閥。當(dāng)壓力升至工作壓力后（2kg/cm2）打開蒸汽出汽閥，即可供汽。青島保溫發(fā)酵罐設(shè)備溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司致力于提供 發(fā)酵罐，有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦！

在固體發(fā)酵罐滅菌之前，通常應(yīng)先將與固體發(fā)酵罐相連的空氣過(guò)濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。實(shí)罐滅菌時(shí)，先將輸料管路內(nèi)的污水放掉沖凈，然后將配制好的培養(yǎng)基泵送至固體發(fā)酵罐內(nèi)，同時(shí)開動(dòng)攪拌器進(jìn)行滅菌。固體發(fā)酵罐滅菌，先將各排氣閥打開，將蒸汽引入夾套或蛇管進(jìn)行預(yù)熱，待罐溫升至80~90℃，將排氣閥逐漸關(guān)小。接著將蒸汽從進(jìn)氣口、排料口、取樣口直接通入固體發(fā)酵罐中，使罐溫上升到118~120℃，固體發(fā)酵罐罐壓維持在0.09~0.1Mpa(表壓)，并保持30min左右。

文氏管發(fā)酵設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：氣泡分散破碎良好，并與發(fā)酵液密切接觸，所以氣體的吸收效率高。由于液體不斷循環(huán)，可使氣，液，固三相均勻混合。在要求空氣量不大時(shí)，利用文氏管的收縮段直接吸入氣體，可以不需空壓機(jī)。自吸式發(fā)酵罐主要缺點(diǎn)：氣體的吸入量與液體循環(huán)量之比很低，可能達(dá)不到微生物所需要的溶氧速率。應(yīng)用領(lǐng)域：自吸式發(fā)酵罐可用于生產(chǎn)藥用酵母，飼料酵母，活性干酵母，液體曲，谷氨酸，檸檬酸，，維生素，酶制劑，食用醋，賴氨酸等。溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司 發(fā)酵罐獲得眾多用戶的認(rèn)可。

微生物在繁殖和耗氧發(fā)酵過(guò)程中都需要氧氣，通常以空氣作為氧源?？諝庵泻懈魇礁鳂拥奈⑸?，這些微生物隨著空氣進(jìn)入培養(yǎng)液，在適宜的條件下，它們會(huì)大量繁殖，消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物，干擾甚至破壞預(yù)定發(fā)酵的正常進(jìn)行，使發(fā)酵產(chǎn)品的效價(jià)降低，產(chǎn)量下降，甚至造成發(fā)酵徹底失敗等嚴(yán)重安全危害。因此，空氣的除菌就成為耗氧發(fā)酵工程上的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。除菌的方法很多，如過(guò)濾除菌、熱消菌、靜電除菌，輻射消菌等，但各種方法的除菌效果、設(shè)備條件、經(jīng)濟(jì)條件各不相同。所需的除菌程度根據(jù)發(fā)酵工藝要求而定，既要達(dá)到除菌效果，又要盡量簡(jiǎn)化除菌流程，以減少設(shè)備投資和正常運(yùn)轉(zhuǎn)的動(dòng)力消耗。溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)提供 發(fā)酵罐的公司，歡迎您的來(lái)電哦！青島保溫發(fā)酵罐設(shè)備

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發(fā)酵罐內(nèi)常安裝4塊擋板以增加混合、傳熱和傳質(zhì)效率。擋板之寬度為發(fā)酵罐直徑的10%～12%，擋板越寬則混合效果越好。在好氣深層發(fā)酵罐中，來(lái)自無(wú)菌空氣系統(tǒng)的壓縮空氣通過(guò)空氣分布器射入發(fā)酵罐內(nèi)，分布器有單孔管式和多孔管式。安裝方式各異，一般安裝在下面一檔攪拌器的下方，但都要注意防止氣孔被發(fā)酵液中的菌體或固體顆粒堵塞。有的空氣分布器帶有放水結(jié)構(gòu)，使放罐后沒(méi)有發(fā)酵液殘留在管子里。通氣速度以滿足微生物發(fā)酵的需要為準(zhǔn)，在使溶氧在臨界氧深度之上。它決定于系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和操作?？諝饬魉俚纳舷匏俣仁强諝饽苡行У乇粩嚢铇稚?，這和攪拌槳形式和轉(zhuǎn)速有關(guān)。北京精釀啤酒發(fā)酵罐成套設(shè)備

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