疫情當前，老百姓的“菜籃子”能確保嗎？超市的民生用品能保證嗎？隨小魚一起來詳細了解！確保市民“菜籃子”新鮮蔬菜今天到貨量達到562噸！

今天（是年初三，在南環(huán)橋市場蔬菜交易區(qū)內已經(jīng)有少數(shù)經(jīng)營商戶在營業(yè)了，據(jù)市場方介紹，市場春節(jié)期間屬于值班供應，年初一、初二到貨量較少，從年初三開始，才有小批量貨源陸續(xù)進場，元宵節(jié)前后上市量基本恢復到常日水平。

據(jù)統(tǒng)計，今天市場蔬菜到貨量562噸，主要品種有白菜、青菜、包菜、蘿卜、土豆等，產地主要來自山東、蘇北和安徽等短途產地，從明天開始，南方貨源也會逐漸增加。目前蔬菜價格總體穩(wěn)定，大部分品種與節(jié)前基本持平，部分品種出現(xiàn)小幅波動。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業(yè)、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機關等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

教你怎么種新鮮蔬菜

紙種芽菜

豆芽菜、豌豆苗等都是很容易上手培育的菜，而且種的時間也很短，7天就可以收獲一大盆芽菜！

方 法

先把綠豆（黃豆、豌豆均可）浸泡在水中5個小時，等到種子吸飽水膨脹，有機蔬菜批發(fā)配送，會開始冒出小芽。

然后找一個篩盆當做育苗容器，在盆底鋪上一層濕紙巾。

把浸泡好的綠豆鋪在紙上，為了避免壓斷幼芽，盡量鋪成均勻的薄層。

再用一條毛巾蓋住遮光，等待種子發(fā)芽。

大概每隔半天澆一次水，保持種子濕潤，澆完后繼續(xù)拿毛巾蓋住，兩到三天后你就會看到芽苗漸漸長高。

過不了幾天再掀開看，你就有滿滿一大盆的豆芽菜了！

長出來的豆芽菜，全家一起吃上好幾頓都沒問題，自己種的綠色健康，清炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的美味，吃了還不長胖哦！

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炒菜時注意不宜加冷水，冷水會使青菜變老不好吃，馬龍有機蔬菜批發(fā)，而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩，比如材質較硬的蔬菜（如芥菜等 ）可以加一點開水進去翻炒。炒好的青菜在入盤之后千萬不要堆起來，要用筷子在盤子中央挑出一處空地，有機蔬菜哪里有批發(fā)的，讓青菜更快散熱，才不會因溫度過高使青菜變色。

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