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準(zhǔn)備食材如下:菠菜100克,雞蛋1個(gè),鹽5克,味精2克,香油少許,水適量
具體做法如下:菠菜擇洗干凈,控凈水分備用,雞蛋磕入碗中,打散,鍋里放水燒開,滴上幾滴油,將菠菜放入焯一下,撈出后放入涼水中放涼,撈出控凈水分切成小段,無為盒飯配送,鍋里放少許油燒熱,放入蔥姜絲爆出香味,然后放入適量水燒開,投入切好的菠菜段,燒開后倒入打散的雞蛋液,用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花,盒飯配送哪家好,關(guān)火,然后放適量鹽,少許味精,滴上幾滴香油即可!
主料:大蝦500克 蔥姜蒜適量
輔料:油3湯匙 鹽1/2茶匙 辣椒油1茶匙 生抽30ml 黑胡椒粉2g 料酒2ml 水30ml 糖5g 淀粉2g
制作工藝:
1、蝦清洗干凈,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線,清洗干凈,寫字樓盒飯配送,控干水份備用
2、取碗放入生抽30ml,黑胡椒粉2g,料酒2ml,水30ml,糖5g,淀粉2g,調(diào)成紅燒汁待用
3、鍋里熱油,放蔥姜爆香,倒入處理好的蝦,翻炒至蝦體開始變紅
4、然后倒入調(diào)好的紅燒汁,拌勻蓋蓋燜2分鐘
5、大火翻炒收汁,加入蒜瓣,辣椒油,翻炒均勻后關(guān)火即可
準(zhǔn)備食材如下:韭菜1小把,雞蛋2個(gè),鹽3克,雞精3克,植物油5克
具體做法如下:韭菜1把、雞蛋2個(gè),將雞蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段備用,起油鍋,炒雞蛋,植物油可以少放一些,雞蛋白凝在一起后,就可以起鍋備用,第二次起油鍋,倒入韭菜段,看韭菜段稍許有些干癟了,就可以放入炒好的雞蛋塊,放適量的鹽,適量的雞精,可以不放,按自己的喜好來吧,翻炒幾下就可以起鍋了!
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