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醉鬼花生米原料:花生米輔材:植物油,鹽,花椒,桂皮,干紅辣椒,香葉,白砂糖,純糧酒,花椒粉,辣椒面。作法:1、涼鍋冷油放進(jìn)花生米,隨后將火調(diào)至,不斷的拌和,少15分鐘。2、15分鐘后從高空拋落花生米,聽(tīng)見(jiàn)有響聲,并不是轟響時(shí),沿鍋邊撒一些純糧酒,隨后出鍋。3、花生米倒在不銹鋼盤子中,涼的快,要等二十分鐘,花生米完全涼了之后才可以再炒。4、鍋中不加點(diǎn)油了,立即進(jìn)行爆香花椒;辣椒干;香葉;桂皮,隨后倒進(jìn)花生米炒勻。5、隨后加入花椒面;辣椒粉;鹽;糖,隨后熄火,再炒勻,就可以出鍋。五香花生米原料:花生米輔材:花椒,八角,香葉,桂皮,鹽。
酒鬼花生做為大家日常日常生活的一道開(kāi)胃小菜,但是十分遭受大家喜愛(ài)的。無(wú)論是北方人還是東北人,無(wú)論喜愛(ài)喝酒還是討厭喝酒,只需有這家常小菜在,大家就會(huì)感覺(jué)十分的健脾開(kāi)胃。自然這酒鬼花生的姓名也不是白叫的,由此可見(jiàn)針對(duì)喜愛(ài)喝酒的人而言,酒鬼花生米,醉鬼話說(shuō)實(shí)話是配酒的不二之選。如今大家要想吃的情況下,一般都是會(huì)到超市去買,但是超市上的口感較為單一,吃多了依然會(huì)有點(diǎn)兒膩,因而的方法還是自己來(lái)做。自己做得話它會(huì)讓自身挑選,喜愛(ài)吃辣椒的,就可以略微多放些朝天椒,酒鬼花生,喜歡吃咸的就可以略微多放點(diǎn)鹽,因人有所不同的,任你挑選,并且關(guān)鍵是在超市上買的酒鬼花生全是歷經(jīng)各種各樣有機(jī)化學(xué)添加物生產(chǎn)加工的,酒鬼花生廠家,在品質(zhì)上居然沒(méi)有自身用新鮮的花生做的好。
醉鬼花生如今好貴呀,平邑酒鬼花生,忽然萌發(fā)出自己做的想法,試了幾回以后總算成功了,實(shí)例教程就在下邊,喜愛(ài)就還記得個(gè)人收藏呦。下飯、吃粉、涼菜撒一些,真是美味到不行。醉鬼花生食物提前準(zhǔn)備:花生500克、麻椒、辣椒粉、辣椒干、花椒粒、鹽、白砂糖、純糧酒制做流程:步:將花生放進(jìn)冷水中泡浸2鐘頭上下,削皮預(yù)留。第二步:晾曬花生米表面水份,再放冰箱冷凍12小時(shí)上下。第三步:取下凍過(guò)的花生米,拿手一粒一粒掰開(kāi),冷油放鍋里,開(kāi)小火,漸漸地給它炸。
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