現(xiàn)如今，基本上家家戶戶都是有電磁爐。電磁爐與日常生活息息相關(guān)，日益危害著大家的生活品質(zhì)。平常家庭婦女都是會用它來烹飪特色美食給家人吃，若沒有它，可能要再次用回燃氣灶。而燃氣灶有用火，很有可能會發(fā)生火災(zāi)事故等出現(xiàn)意外。因此 ，還是用電磁爐。可是，近日有傳聞稱“電磁爐輻射大，會致癌物質(zhì)”，這類叫法是不是穩(wěn)妥呢？電磁爐電磁爐與一般有電流量根據(jù)的家用電器一樣有輻射，它是不容置疑的。它的輻射歸屬于泄露輻射，關(guān)鍵坐落于底鍋，泄漏狀況與它的品質(zhì)和輸出功率相關(guān)。它人眼看不見，因此 防止起來難度系數(shù)大。但是，需提示大伙兒的是，品質(zhì)合格的電磁爐不會有輻射大的狀況，因此 ，也不用過度擔憂。在電磁爐原廠前，一般 都是會歷經(jīng)檢驗。我國也是有明確規(guī)定，電磁爐務(wù)必合乎3C認證規(guī)范，以保證安全系數(shù)。假如不愿電磁爐輻射損害到本身，應(yīng)當買含有3C認證標示的電磁爐。選擇時，也要用心查詢，而求購到好的商品。此外，特別注意的是，輸出功率越大的電磁爐輻射也越大，因此 ，并不是買越功率大的的電磁爐越好。

但是，如果將非磁性不銹鋼容器用于電磁爐，即使做到很薄它也幾乎不發(fā)熱。而普通鐵鍋導(dǎo)磁率大，在20千赫時仍有很大的表面電阻，因而加熱效果很好，并可使電磁爐做得小巧、省料、價格很低，尤其是用不銹鋼制作的烹飪鍋，可以在保證機械強度的前提下，將鍋具做得很薄，這樣可進一步提高鍋具的發(fā)熱功率。所以，選擇不銹鋼鍋是明智之舉。但若用來煲湯，應(yīng)該選擇陶瓷鍋。

電磁爐專用鍋怎么選如果要買電磁爐專用鍋，需要掌握一定的技巧，以免買到不符合要求的，影響電磁爐的正常使用。那電磁爐專用鍋哪種好呢？如何選購？1、材質(zhì)方面：不銹鋼鍋美觀大方、無毒無味、性能穩(wěn)定，但導(dǎo)熱速度慢，雖適用于電磁爐，但適合用來煲湯，不能作炒鍋使用。鑄鐵鍋導(dǎo)熱速度快、質(zhì)地堅硬、耐磨耐刮、不易變形，適用于電磁爐，能作炒鍋使用。所以，購買電磁爐鍋具應(yīng)該選不銹鋼鍋和鑄鐵鍋。