食品凈化車間管理制度|濟南蘭橋凈化

七.生產(chǎn)員工個人遵守制度

　　1.不許在車間內(nèi)吸煙，吃東西，帶個人物品進入車間

　　2.不許在車間內(nèi)睡覺，嬉戲，追跑，打鬧

　　3.當(dāng)生產(chǎn)員工出現(xiàn)操作有誤時，任何人員都有權(quán)指責(zé)其錯誤，并且要馬上改正。

　　4.嚴(yán)禁員工在生產(chǎn)區(qū)域接聽電話，必要時，需出生產(chǎn)區(qū)域

　　八．原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的衛(wèi)生要求

　　1. 原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該儲存與遮陽、通風(fēng)良好的場地、地面平整，有一定的坡度，便于清洗、排水，及時剔除腐0敗、變質(zhì)、霉?fàn)€、有異味的原料、鋪料。按規(guī)定的方法進行處理，防止污染食品和其他原料、鋪料。

　　2.各類冷庫，海藻提取凈化車間，應(yīng)該根據(jù)不同要求，按規(guī)定的溫度、濕度儲存。

　　3. 原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的場地和倉庫，應(yīng)該有防鼠、防蟲、防火等設(shè)施。

　　4. 原料場地和倉庫應(yīng)該設(shè)專人管理，建立管理制度，海參加工凈化車間，定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況，按時清掃、消毒、通風(fēng)換氣。

　　5.各種原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該按品種分類分批儲存，每批原料、鋪料、內(nèi)外包材都應(yīng)該有明顯標(biāo)志，泰安凈化車間，同一倉庫內(nèi)不得儲存相互影響風(fēng)味的原料、鋪料。

　　6. 原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該離地面、墻壁并且與屋頂保持一定距離，垛與垛之間也應(yīng)該有適當(dāng)?shù)木嚯x。

　　7.先進先出、及時剔除不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料、鋪料、內(nèi)外包材，防止污染。

 

不同級別相鄰無塵車間間的壓差 防止從相鄰的潔凈度較低區(qū)域向無塵車間傳播污染的主要方法是：維持高潔凈度區(qū)域相對于低潔凈度區(qū)域、低潔凈度區(qū)域相對于服務(wù)區(qū)域、服務(wù)區(qū)域相對于室外有一個合適的正壓值。根據(jù)不同的情況，不同級別相鄰房間的正壓值約為5Pa-10Pa。讓不同潔凈度的各級房間維持梯次的壓差，目的是當(dāng)房間門處于關(guān)閉情況時，阿膠凈化車間，通過縫隙的氣流流向是由別無塵車間流向低級別無塵車間、由低級別無塵車間流向走廊和服務(wù)區(qū)，再流向室外。

潔凈室無菌室|濟南蘭橋凈化

潔凈實驗室分為普通潔凈實驗室與生物安全實驗室。普通潔凈實驗室中進行的實驗不具有性，但要求環(huán)境對實驗本身不造成不良影響，因此實驗室內(nèi)不設(shè)防護設(shè)施，而潔凈度必須達到實驗要求。生物安全實驗室是具有一級防護設(shè)施的，可實現(xiàn)二級防護的生物實驗定。凡進行微生物學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、功能實驗及基因重組等領(lǐng)域的科學(xué)實驗均需要生物安全實驗室。生物安全實驗室的核心是安全，依據(jù)生物學(xué)危險程度劃為P1、P2和P3、P4四個等級　。

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