選擇西點培訓(xùn)學(xué)校需要注意的點

西點培訓(xùn)學(xué)校課程安排方面，西點培訓(xùn)學(xué)校好是有比較，系統(tǒng)的教學(xué)體系，這種教學(xué)體系好是由多年的經(jīng)驗沉淀得來，學(xué)習(xí)西點重要的就是實操部分，一個的西點師，不僅懂西點的制作方法和巧，還要嫻把制作方法和技巧應(yīng)用到實際當中，而這必須經(jīng)過大量的實操得來，學(xué)生一步步做，老師一步步指導(dǎo)。正規(guī)的西點培訓(xùn)學(xué)校，一天中90%的時間應(yīng)該由學(xué)員實操

報名西點培訓(xùn)學(xué)校時，前期要和學(xué)校的老師問清楚各項相關(guān)費用，并且簽訂相關(guān)合同，要確保學(xué)費是一次性收取，這個是需要注意的一點，避免在學(xué)習(xí)途中開始用其他理由收費

學(xué)校畢業(yè)會頒發(fā)有效結(jié)業(yè)證書，考過證的會頒發(fā)相關(guān)有效職業(yè)資格證書。正規(guī)西點培訓(xùn)學(xué)校會和很多大型蛋糕店及酒店簽有定向就業(yè)的合同，確保學(xué)員學(xué)員學(xué)完后可以順利就業(yè)，對于開店學(xué)員有專業(yè)老師教開店相關(guān)知識，并且有很大的扶持力度，還會定期邀請開店成功的學(xué)員來校分享開店心得

1.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下， 做好的大瓣的梅花稍理一下， 向中間團團， 這樣更立體

2.將小瓣的五瓣花移放在海綿上后，也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圓頭在中間按壓一下， 它會團起來

3.同樣的方法將大小梅花的初步準備好備用，用筆調(diào)上橙色將中間的花蕊畫出

4.同樣方法將所有的花蕊都畫出來， 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心

5.在中心的放上一小珍珠糖點綴， 再去一糖膏搓成長條后用剪成一小節(jié)

6.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊，同樣的方法制作其他花蕊備用

7.將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻

8.混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面

9.準備好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘面杖搟成張大圓片

10.覆蓋在蛋糕體上，切去多余的邊角， 整理一下

11.調(diào)制出樹干需要的咖啡色糖膏， 搟成尖細長條

12.在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕體上

13.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝，在上面粘貼好制作的梅花和花苞

14.將藍色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉(zhuǎn)成麻花粘在蛋糕的底部， 圍成蛋糕邊。

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