梨真空低溫膨化設(shè)備在系統(tǒng)研究膨化產(chǎn)品膨化前后細(xì)胞結(jié)構(gòu)變化、營養(yǎng)成分變化及預(yù)處理方式、膨化工藝條件對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響的基礎(chǔ)上，提出了幾種果蔬膨化產(chǎn)品的品質(zhì)評(píng)價(jià)方法，重慶梨真空低溫膨化設(shè)備，制定了果蔬膨化產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。梨真空低溫膨化設(shè)備

果蔬膨化產(chǎn)品可用來生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化小食品，攜帶方便，易于食用。五是易于貯存。膨化果蔬產(chǎn)品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生長繁殖，可以長期保存。梨真空低溫膨化設(shè)備

確定了柑橘、桃、菠蘿、哈密瓜和甘薯等果蔬變溫壓差膨化干燥工藝關(guān)鍵因素并進(jìn)行了優(yōu)化，梨真空低溫膨化設(shè)備加工定制，梨真空低溫膨化設(shè)備生產(chǎn)出新型果蔬膨化干燥產(chǎn)品，授權(quán)了國家發(fā)明5項(xiàng)。 梨真空低溫膨化設(shè)備2、將變溫壓差膨化組合干燥產(chǎn)品進(jìn)行超微粉碎加工成果蔬粉，并以此粉狀產(chǎn)品為原料、輔以配料，經(jīng)壓片，了果蔬膨化的加工工藝與相關(guān)新產(chǎn)品研發(fā)，梨真空低溫膨化設(shè)備圖片，授權(quán)了國家發(fā)明2項(xiàng)。

梨真空低溫膨化設(shè)備果品如蘋果、梨、香蕉、柑橘、菠蘿、杏、棗、枸杞等，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、芹菜、食用菌、大蒜等。

梨真空低溫膨化設(shè)備生產(chǎn)新型果蔬產(chǎn)品。用膨化果蔬直接加工果蔬不同于果蔬榨汁后噴霧干燥生產(chǎn)的果蔬粉，前者含有更多的成分，梨真空低溫膨化設(shè)備供應(yīng)，如維生素、纖維素、礦物質(zhì)和風(fēng)味成分等。梨真空低溫膨化設(shè)備膨化果蔬脆片的原料來源非常廣泛。該技術(shù)主要用于生產(chǎn)非油炸果蔬膨化產(chǎn)品。目前，項(xiàng)目正在與有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行項(xiàng)目洽談，中試技術(shù)已經(jīng)成熟，有望近期轉(zhuǎn)讓并投產(chǎn)。