酒鬼花生所需成分和用量：500克花生，20克干辣椒，15克胡椒，10克鹽，5克糖，八角茴香實(shí)踐和步驟：步：加工各種成分?將500克新鮮花生倒入鍋中，倒入水中10分鐘；準(zhǔn)備20克干辣椒，將干辣椒切成細(xì)絲，用15克胡椒粉倒入碗中，倒入水中備用；時(shí)間結(jié)束后，用手去除花生皮，并將其放在一邊以控制水分；還要將胡椒和胡椒干燥以控制干水；

酒鬼花生聽到這個(gè)名字，給人感覺是特別愛喝酒的人，才會(huì)吃的一款下酒菜，但是我不愛喝酒，也喜歡吃這款花生米，用來(lái)當(dāng)零食，特別的好。把花生米炒至稍微變色，撈出放入盤中備用，提前準(zhǔn)備好干辣椒，花椒，用剪刀把辣椒剪成細(xì)絲，也可以去超市直接買現(xiàn)成的辣椒絲。6、花生米撈出后，鍋中留少許底油，放入辣椒絲，花椒小火煸出香味，倒入花生米翻炒均勻，再加入一小勺的白糖和兩勺的鹽再次攪拌均勻即可，堅(jiān)果炒貨_袋裝酒鬼花生，盛出裝入盤中，放涼后更加酥脆。

酒鬼花生是一種廣受歡迎的小吃，由花生和其他佐料經(jīng)過加工而成，老少皆宜，是飲酒待客的必備佳品，也可以當(dāng)做休閑零食小吃。并且花生中含有植物固醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，對(duì)人體健康有益。那么，這么好吃又營(yíng)養(yǎng)的一道美食該怎么做呢？其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。主要原材料有：花生500g、油400克、干辣椒10個(gè)、干花椒適量、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量具體做法如下花生米用清水泡一個(gè)晚上，去皮，掰成兩半。

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