一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，冷庫安裝廠家，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，冷庫價(jià)格，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。冷庫投入使用后，冷庫廠家，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。

防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。如果沒有保溫材料，冷管路就會(huì)在環(huán)境溫度下結(jié)霜，從而影響制冷效果，使機(jī)組負(fù)荷增加，進(jìn)而使機(jī)組強(qiáng)度運(yùn)行，減少機(jī)組使用壽命。注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐衫鋷彀宓陌枷莺弯P蝕，嚴(yán)重的會(huì)造成庫體局部保溫性能降低。

如果沒有保溫材料，冷管路就會(huì)在環(huán)境溫度下結(jié)霜，從而影響制冷效果，合肥冷庫，使機(jī)組負(fù)荷增加，進(jìn)而使機(jī)組強(qiáng)度運(yùn)行，減少機(jī)組使用壽命。密封保護(hù)，由于裝配式冷庫板是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。冷庫到底是給人操作使用的，企業(yè)的使用管理對(duì)冷庫故障發(fā)生率也存在很大影響。企業(yè)做好管理工作是降低冷庫故障發(fā)生率和避免發(fā)生嚴(yán)重故障的重要保證之一。

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