紫薯苗在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是的綠色食品，但由于很多對(duì)紫薯苗認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿(mǎn)了懷疑，致使紫薯苗種植量一直不大，隨著一些環(huán)保志士的推薦紫薯苗的銷(xiāo)售之勢(shì)一發(fā)不可收拾，正如此山東樂(lè)農(nóng)紫薯苗合作社加緊擴(kuò)建紫薯苗深加工基地，在紫薯苗上市時(shí)，加快生產(chǎn)紫薯苗深加工食品。重要的是紫薯苗苗的價(jià)格比較穩(wěn)定，紫薯苗供應(yīng)，紫薯苗一元一斤的時(shí)候紫薯苗苗是這個(gè)價(jià)格，紫薯苗十元一斤的時(shí)候紫薯苗苗還是這個(gè)價(jià)格。因?yàn)樽鲜砻鐑r(jià)格和蔬菜的價(jià)格一樣在變，有一些用鮮紫薯苗加工產(chǎn)品的公司，到了冬季很難保證紫薯苗產(chǎn)品的利潤(rùn)所以一般還是用紫薯苗苗加工比較方便。

紫紅薯一個(gè)從無(wú)人問(wèn)津的紫色甘薯到“紫鉆石”。紫薯從04年進(jìn)入中國(guó)，很多人都抱著試試的心態(tài)種植紫甘薯，當(dāng)然一年的銷(xiāo)路不是那么的好，紫薯苗能吃嗎，但是中國(guó)人好奇心讓紫薯賣(mài)到了5/6元的價(jià)格。第二年種植紫薯的就多了，有的聽(tīng)說(shuō)紫薯銷(xiāo)路好種植上千畝，造成紫薯滯銷(xiāo)，紫薯不得不做成紫薯粉延長(zhǎng)時(shí)間，我們樂(lè)農(nóng)當(dāng)時(shí)就建立了紫薯粉加工廠(chǎng)。并且發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶(hù)一起種植紫薯，并且提供種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)科院的每年也都來(lái)我們這里視察工作，指導(dǎo)技術(shù)。我們樂(lè)農(nóng)也和農(nóng)戶(hù)簽訂訂單種植，保底收購(gòu)紫薯。自那以后紫薯種植從紫色不值錢(qián)的土疙瘩變成了紫鉆石。

種植紫薯前景十分不錯(cuò)，今年又不好幾個(gè)新的承包大戶(hù)種植紫薯，但是一年種植紫薯經(jīng)驗(yàn)不足怎么辦。年種植紫薯種植技術(shù)。我國(guó)的農(nóng)民比較大，占全國(guó)人口的56%，但是現(xiàn)在會(huì)種地農(nóng)民不會(huì)超過(guò)20%，紫薯苗，都是一些年齡超過(guò)40歲的人，40歲以下的很少有在家里種地的。想從事紫薯種植首先要有種植經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)在紫薯種植都是科技和農(nóng)業(yè)相結(jié)合，通過(guò)“生產(chǎn) 加工 科技”，聚集現(xiàn)代生產(chǎn)要素，紫薯苗圖片，體制機(jī)制，建設(shè)水平先進(jìn)。

采用甘薯全粉為原料的食品加工企業(yè)能有效的回避甘薯原料供應(yīng)的季節(jié)性對(duì)生產(chǎn)帶來(lái)的不良影響，同時(shí)避免因儲(chǔ)存甘薯時(shí)產(chǎn)生的霉變、腐爛給企業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。采用甘薯全粉為原料生產(chǎn)甘薯食品，就像采用大米、面粉、油脂等原料生產(chǎn)其他食品一樣，完全可以根據(jù)市場(chǎng)的需求安排原料的采購(gòu)和貯存，為企業(yè)生產(chǎn)提供了更靈活的空間。

   重要的是紫薯苗的價(jià)格比較穩(wěn)定，紫薯一元一斤的時(shí)候紫薯苗是這個(gè)價(jià)格，紫薯十元一斤的時(shí)候紫薯苗還是這個(gè)價(jià)格。因?yàn)樽鲜韮r(jià)格和蔬菜的價(jià)格一樣在變，有一些用鮮紫薯加工產(chǎn)品的公司，到了冬季很難保證紫薯產(chǎn)品的利潤(rùn)所以一般還是用紫薯苗加工比較方便。紫薯苗加工一般都是紫薯大量上市的時(shí)候加工，紫薯苗的成本不是太高，加工期一般是兩到三個(gè)月。儲(chǔ)存后正好可以用到明年加工期。

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