江西米粉是江西省的傳統(tǒng)小吃食材，主要用料：大米和水。江西產(chǎn)的大米非常適合做米粉，玉林生料粉專用鮮米粉機(jī)哪個牌子好，口感勁道、嚼勁實(shí)在。上饒人的早餐以吃燙粉、炒粉為主。燙粉的精華就在于燙，一份好的燙粉就看粉燙的好不好。先煮一鍋開水，將粉條放在篩網(wǎng)中放入開水之中，燙個幾分鐘，使得粉條軟化，然后將粉條倒入碗中加入醋、香菜等調(diào)料拌一拌，可以適當(dāng)加點(diǎn)水讓燙粉更滑。

    湖南粉巢食品科技有限公司是一家集米粉專用原料“大米精粉”及“鮮榨米粉一體化設(shè)備”開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的科技公司。

    景德鎮(zhèn)冷粉不同于一般的粉，它的粉條比較粗，大概直徑有3毫米左右。其制作簡單，風(fēng)味獨(dú)特，物美價廉，備受當(dāng)?shù)厝说南矏?。景德?zhèn)冷粉入口滑溜，口感十分順滑，冷粉的調(diào)料也很豐富，有用特有的橘子皮的，有的用上自家的腌菜。在景德鎮(zhèn)人看來，做瓷器不過是養(yǎng)家之道，食冷粉才是生活之本。出趟遠(yuǎn)門，或者在外工作，亦或在外求學(xué)的本地人，返景以后，都不忘一嘗冷粉以飽口福。

桂林米粉是的廣西名片之一。桂林米粉的產(chǎn)生與南北飲食文化的交融有關(guān)。正是北方對家鄉(xiāng)食品的熱愛和執(zhí)著，使他們在遠(yuǎn)離故里、以稻米為主糧的南方地區(qū)創(chuàng)造了一種湯餅的品。將鮮粉在沸水中加熱盛碗，然后再輔以鍋燒、鹵牛肉等“鹵菜”，淋上鹵水、香油，再配以酥脆的炸黃豆即成，食客還可根據(jù)口味自行加入酸筍、酸豆角、蔥花等配料。

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