沙窩蘿卜做的咸菜清脆鮮甜、爽口好吃，它不是水果勝似水果。沙窩蘿卜鮮嫩與翠綠的外表讓人見了就會(huì)垂涎欲滴，單是從顏值上來講就比普通的蘿卜更為誘人些，沙窩蘿卜制作一樣家常咸菜，口感清爽口特別好吃，吃飯時(shí)的餐桌上可擺一小碟，吃上兩嘴胃口立馬就會(huì)被大開，做法簡單現(xiàn)做現(xiàn)吃是較為香甜爽脆的。沙窩蘿卜比起白蘿卜口感好很多，同時(shí)本身帶著輕微的水果香味，它不僅能夠用來涼拌，而且用來當(dāng)做水餃的餡料，其它用途同樣是非常廣泛的，它的特點(diǎn)是口感清新、汁水充沛和皮薄肉脆，作為勝似水果的沙窩蘿卜得到人們喜歡。

荔枝樹根上的雜土多到令整個(gè)土質(zhì)都跟著改變?

天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場位于辛口鎮(zhèn)小沙沃村，地處被譽(yù)為“世界文化遺產(chǎn)的京杭大運(yùn)河”急折彎內(nèi)側(cè)河畔，經(jīng)多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內(nèi)上沙下粘表層壤土的獨(dú)特土層結(jié)構(gòu)，土質(zhì)肥沃，尤其是瀝水保濕，所產(chǎn)的青蘿卜五分之四露于地上，外表碧綠光滑，正宗沙窩蘿卜，果肉瑩如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后無渣，且具有養(yǎng)生食療作用，因村得名“沙窩蘿卜”，素有闊“沙窩蘿卜賽鴨梨”的美譽(yù)，300多年來中外，批量出口。

荔枝樹根上的雜土多到令整個(gè)土質(zhì)都跟著改變？辛口鎮(zhèn)上的農(nóng)戶還有另一番解釋：幾十年前黃河水豐沛，天津段還未斷流，上游夾雜泥沙的河水流 經(jīng)辛口鎮(zhèn)，長年沖擊河岸沉積下一層輕壤質(zhì)潮土，明顯的小沙窩村，村名也因此而來。沙土將根莖松松包裹，正宗沙窩蘿卜季節(jié)，空氣流通，營造出恒定溫度，再冷的溫度把蘿卜留在地里也不會(huì)凍壞。

不管是富有傳奇色彩的荔枝土，還是黃河水留下的潮土，辛口鎮(zhèn)數(shù)萬衛(wèi)青兒靠水土生得出類拔萃，間隔十幾里外便無法，這在當(dāng)?shù)氐拇_是事實(shí)。

播種

露地播種，春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初，溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬氣溫較低時(shí)，播種前7～10天閉棚烤地，棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)播種。夏季由于高溫多雨，肉質(zhì)根品質(zhì)差，不宜種植。為了便于采后及時(shí)加工處理，宜采取分批錯(cuò)開播期方式。播前3～4天澆足底水，水分均勻滲下、表土稍干時(shí)整平地面播種。

田間管理

水果蘿卜生育期短，田間管理相對(duì)比較簡單。露地栽培出苗前如遇雨天，可能造成土壤板結(jié)，西青特產(chǎn)正宗沙窩蘿卜，應(yīng)及時(shí)松土，使發(fā)芽的種子順利出土。苗期少澆水，有利于壓制地上部徒長。從破肚到肉質(zhì)根形成約需15天，這期間要保持田土濕潤，不過干也不過濕。澆水要均勻，土壤含水量高為宜。若水分不足，正宗沙窩蘿卜批發(fā)，會(huì)使肉質(zhì)根的須根增加，造成外皮粗糙、辣味濃、糠心等現(xiàn)象。冬季保護(hù)地栽培要注意保溫防寒，出苗后白天保持15～20℃，夜間8～10℃，不能低于5℃。

正宗沙窩蘿卜批發(fā)-正宗沙窩蘿卜-西青區(qū)北園家庭農(nóng)場由天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場提供。天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場位于天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙沃村。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前北園家庭農(nóng)場在其它中享有良好的聲譽(yù)。北園家庭農(nóng)場取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。北園家庭農(nóng)場全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。