1、由于不銹鋼廚房設(shè)備的導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具火不宜過(guò)大，使加熱面的底部應(yīng)寬而均勻，這樣就可以節(jié)省燃料和避免食物燒鍋焦。2、鍋，如果燒焦的食物充斥軟竹，木，輕輕刮去不刮須刀等尖銳物體后可用;洗凈，干燥的地方放置后，用軟布擦干。3、廚具應(yīng)避免與尖銳硬物碰撞，避免癟影響外觀劃痕和密封性能從霧的表面層的不銹鋼廚房設(shè)備使用一段時(shí)間4炊具，讓暗炊具表面。然后用軟布浸泡在洗衣粉，去污粉或抹，這可以恢復(fù)的光。如果外表面黑化由煙，也可以采用這種方法。4、當(dāng)使用不銹鋼鍋，不要讓鍋底有水漬。

靠拐角的位置哦，空間允許的話，盡可能的理灶臺(tái)遠(yuǎn)一點(diǎn)哦，咱們中國(guó)小伙伴的廚房油污還是很難清理的哦。②如果臺(tái)面空間太小不能夠防止太多電器，那也是可以選擇置物架的哦，現(xiàn)在還是有設(shè)計(jì)有專門的電器墻上置物架的！在廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候廚房臺(tái)面上的備用插座還是需要多多考慮的，建議多留幾個(gè)插座用以備用，畢竟這些東西后期想增加還是一個(gè)比較麻煩的事情。

餐具大家一般用不壞都是不換的，因?yàn)榭赡苡X(jué)得完全沒(méi)有必要，這又不是什么消耗品，用不壞就一直用，食堂廚房工程，雖然聽(tīng)起來(lái)有那么幾分道理，但也不完全對(duì)，時(shí)間久了，危害也就出來(lái)了，這時(shí)候也該讓一些餐具下崗了，因?yàn)闀?huì)造成安全隱患。我們?cè)谏钪谐Ｒ?jiàn)的一些用品每隔一段時(shí)間是需要更換的，雖然會(huì)增加經(jīng)濟(jì)上的開支，但也有必要，畢竟對(duì)健康有隱患的問(wèn)題不能留。竹、木制品半年應(yīng)更換。取材天然的竹木餐具無(wú)毒，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，但這樣的筷子容易滋生細(xì)菌，如果不注意消毒，可能引發(fā)腸道疾病。竹木餐具的使用壽命是半年到一年，家用筷子每周消毒一次，把清洗后的筷子用開水煮30分鐘，或用微波爐消毒2—3分鐘即可。竹木筷子用久了末端顏色會(huì)變深，有的家庭用筷子煎炸食物，筷子頭也會(huì)碳化變黑，這樣的筷子強(qiáng)度已經(jīng)變差了，容易發(fā)霉、掉渣、藏污納垢。有些“漆筷”中含有鉛、鉻等重金屬，經(jīng)煎炸后，甚至還有重金屬和致癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此，筷子一旦開裂、變形、變色，就不應(yīng)再用了。

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