【廣告】
沙窩蘿卜粗纖維含量較大,吃過后容易產(chǎn)生飽腹感,對(duì)于減肥人士來講,它是一種非常好的食物,減肥的作用比起水果來絲毫不遜色。另外,建議食用方法是現(xiàn)做現(xiàn)吃,這樣可以很大限度的保持它清脆的口感,不建議一次性把量搞的太大,每次做上1根就足夠家人吃。沙窩蘿卜比起白蘿卜口感會(huì)更好些,同時(shí)帶著輕微的水果香味,它不僅可以用來涼拌,而且可以用來當(dāng)做水餃的餡料,其它的用途也非常的廣泛,紫心沙窩蘿卜,比如大家熟知的沙窩蘿卜釀肉、沙窩蘿卜盅等等,北方人直接的食用方法就是“生吃”,初食時(shí)有點(diǎn)輕微的辣度,吃上幾口就停不下來了,特點(diǎn)是:口感清新、汁水充沛、皮薄肉脆,不是水果勝似水果。沙窩蘿卜另稱水果蘿卜,或者“賽鴨梨”,它的特點(diǎn)是清甜鮮脆、汁水充沛,它具有消食理氣、等作用,早幾年就是用來出口換外匯的,在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上能見得到它的身影,如今種植規(guī)模擴(kuò)大了,早已經(jīng)走入千家萬戶中,紫心沙窩蘿卜怎么吃,這句諺語不知道大家是否聽說過——”沙窩蘿卜就熱茶,氣的大夫滿地爬”。
天津沙窩蘿卜,至今已有近百年歷史,受眾多人士喜歡。
天津沙窩蘿卜有著自己獨(dú)特的特性,一起來看看。
物理特性 葉簇半直立,濃綠色而有光澤、肉質(zhì)根圓筒形,紫心沙窩蘿卜多少錢一斤,長15-25厘米,橫徑6-8厘米,單根重0.4-0.8公斤,根部45露出地面, 皮深綠色而有光澤,厚0.2厘米,尾端呈白玉色,肉致密呈翠綠色,口感脆嫩多汁、甘甜微辣,其含糖量高,為良好水果型蘿卜。
冬天里的蘿卜是粗食,比起可以細(xì)做成干貝蘿卜湯的小紅蘿卜、切細(xì)絲涼拌的心里美蘿卜和羊棒骨熬湯的白蘿卜,衛(wèi)青兒的吃法粗,不過是去了外皮,切段生嚼??墒谴篝~大肉過后,一碗翠綠掛水的蘿卜條上桌,即刻被搶光。切成條狀的衛(wèi)青兒碼在盤中,天津西青紫心沙窩蘿卜,盤底總有一層汁水,橫截面在燈光下翡翠一般晶瑩剔透,閃耀著細(xì)細(xì)密密的水光,即使是再薄的片兒,也不會(huì)泛白,總有一層潤青色;
企業(yè): 天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場(chǎng)
手機(jī): 15122553886
電話: 151-22553886
地址: 天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙沃村