夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。可傾式夾層鍋夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，食品夾層鍋，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

設(shè)備的特點(diǎn)：

1、使用方便，只需380V電壓，無需任何輔助設(shè)備就可使用；

2、刮邊刮底攪拌，可避免物料粘鍋；

3、夾層換熱蒸煮，產(chǎn)品無外界污染；

4、鍋內(nèi)溫度隨意調(diào)節(jié)，電加熱夾層鍋，溫度高達(dá)121℃。

夾層鍋優(yōu)點(diǎn)：

1、受熱面積大

2、受熱均勻

3、熱

4、物料沸騰時(shí)間短

5、物料加熱溫度容易控制

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

分類：

1、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋

2、按形式分為：立式夾層鍋、可傾式夾層鍋

電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋的優(yōu)缺點(diǎn)。一般情況下，如果是用戶工廠自備有高壓鍋爐的話，我們會(huì)建議用戶選用蒸汽夾層鍋，因?yàn)檎羝麏A層鍋加熱速度較快，效率較高；如果用戶工廠沒有高壓蒸汽系統(tǒng)，赤峰夾層鍋，那我們的建議是選用電加熱夾層鍋，電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋相對(duì)于蒸汽夾層鍋，優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)、可實(shí)現(xiàn)無壓加熱，對(duì)于加熱速度，電加熱速度就沒有蒸汽加熱快。

夾層鍋加熱 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），攪拌式夾層鍋，夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容 易控制等特點(diǎn)。 夾層鍋安全方便 夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

夾層鍋設(shè)置了三種加熱方式，分別是電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電磁加熱，其中燃?xì)饧訜嵊址譃橐夯瘹饧訜?。多一種加熱方式，客戶就多一種選擇；多一種選擇，夾層鍋的應(yīng)用率就提高很多。

電加熱夾層鍋-赤峰夾層鍋-諸城旭力機(jī)械公司(查看)由諸城市旭力機(jī)械有限公司提供?！皻⒕?，夾層鍋，蒸煮鍋”選擇諸城市旭力機(jī)械有限公司，公司位于：諸城市高新區(qū)，多年來，旭力機(jī)械堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：莊煥明。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。旭力機(jī)械期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！