火鍋內(nèi)外的調(diào)味料:火鍋中常常放一些滋補(bǔ)原料，如大棗、枸杞、人參、天麻之類，還可能有大量的生姜和辣椒，不妨按照自己的體質(zhì)來挑選。容易上火者應(yīng)當(dāng)注意避免"滋補(bǔ)"效用過強(qiáng)的火鍋底料，也不要選擇鴛鴦鍋中漂浮一層辣椒油的紅鍋。身體虛寒者則比較適合這類鍋底，多放蔥姜辣椒可以溫暖身體。

減肥者一定要控制蘸料的數(shù)量，蘸料臺(tái)定做，因?yàn)椴徽撌锹獒u韭花料還是香油蒜汁料，脂肪的含量都十分可觀。若選擇少加香油和麻醬，添加鮮味醬油和醋，則蘸料熱量可大大降低。擔(dān)心皮膚生痘者，還應(yīng)當(dāng)控制蘸料中的蔥花、香菜和辣椒油數(shù)量。此外，血壓、血糖較高的人還要控制蘸料的咸味，因?yàn)檫^多的鹽分對(duì)心臟十分有害。

荔枝味型

　　又稱新潮火鍋，其特點(diǎn)是麻辣味輕，略帶回甜，蘸料臺(tái)廠家，入口溫和，回味悠長(zhǎng)；這種味型多數(shù)適合外地顧客。

　　另外還有種說法是，按照制作原料分類，重慶火鍋有毛肚火鍋、魚頭火鍋、牛肉火鍋、山珍火鍋、羊肉火鍋、素菜火鍋等繁多種類；而從功能分類，則可分為傳統(tǒng)火鍋、藥膳火鍋和創(chuàng)新火鍋三大類；從表現(xiàn)形式上看，則分為全紅湯麻辣火鍋和清湯火鍋，而鴛鴦火鍋則包含了以上兩種基本的表現(xiàn)形態(tài)，將兩種湯全倒在一個(gè)鍋里，蘸料臺(tái)，中間用一金屬片將其分割開來。

辣不怕味型

　　又稱過把癮火鍋，蘸料臺(tái)價(jià)格，其特點(diǎn)是“麻辣過癮、鮮香味重”此種味型適合喜食特別麻辣的消費(fèi)者。

”秋冬聚會(huì)，離不開的就是這熱氣騰騰的火鍋！每每踏入火鍋店，總有一件事很讓人困擾！擺得滿滿的自助小料，更加凸顯食材的本味，因此對(duì)羊肉的新鮮度要求高。白水湯底煮出的羊肉幾近無(wú)味，必須需要蘸料來使味道更豐富。

博興冠威制冷設(shè)備位于山東省博興縣興福鎮(zhèn)工業(yè)園，我廠集科、工、貿(mào)為一體，擁有一批中、**設(shè)計(jì)人員；擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和現(xiàn)代化的管理方式，加上一線生產(chǎn)技術(shù)工人嚴(yán)格的培訓(xùn)，確保生產(chǎn)的每一臺(tái)產(chǎn)品高品質(zhì)。

蘸料臺(tái)-山東冠威制冷設(shè)備廠-蘸料臺(tái)定做由博興縣興福鎮(zhèn)冠威廚房設(shè)備廠提供。博興縣興福鎮(zhèn)冠威廚房設(shè)備廠是山東 濱州 ,機(jī)械加工的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在山東冠威制冷領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)山東冠威制冷更加美好的未來。同時(shí)本公司還是從事火鍋?zhàn)灾×吓_(tái)，火鍋調(diào)料柜，**生產(chǎn)火鍋小料臺(tái)的廠家，歡迎來電咨詢。