江西米粉是江西省的傳統(tǒng)小吃食材，主要用料：大米和水。江西產(chǎn)的大米非常適合做米粉，口感勁道、嚼勁實在。上饒人的早餐以吃燙粉、炒粉為主。燙粉的精華就在于燙，一份好的燙粉就看粉燙的好不好。先煮一鍋開水，將粉條放在篩網(wǎng)中放入開水之中，燙個幾分鐘，鮮米粉機價格，使得粉條軟化，然后將粉條倒入碗中加入醋、香菜等調(diào)料拌一拌，可以適當加點水讓燙粉更滑。

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