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鄆城縣金鵬包裝有限公司和您一起分享法國葡萄酒瓶膠帽上的學(xué)問
無論是像易酒在線這樣的網(wǎng)上商城或?qū)嶓w店,當(dāng)你買一瓶法國葡萄酒,有時(shí)看到瓶子的頂部是一個(gè)圓形的標(biāo)簽,易撕膜,或綠色或藍(lán)色,以及一個(gè)美女的頭像。事實(shí)上,這個(gè)小標(biāo)簽也暗示了這瓶酒里面的一些簡單的信息。
鄆城縣金鵬包裝有限公司和您介紹外圈的數(shù)字與字母的含義
外圈一般由數(shù)字 字母 數(shù)字組成
(1).開頭的2位數(shù)字代表產(chǎn)地所在省的序號(hào) 例如33代表Gironde(吉龍德省,果凍易撕膜,首府波爾多)
(2).字母代表裝瓶方的稱號(hào):
R代表 Récoltant(酒莊主)
N代表 Non Récoltant(非酒莊主) 或者 Négociant(批發(fā)商)
E 代表 ?0?7leveur (釀酒者)
R標(biāo)志著該酒從葡萄的收獲到后的灌瓶,都是在此酒莊內(nèi)完成(與酒標(biāo)上的Mis en bouteille au Ch?0?9teau的含義相同),有時(shí)出現(xiàn)在瓶蓋上的會(huì)是 R或者RE或者全稱RECOLTANT,其意義都是相同的。
N表示酒商從酒莊收購罐裝葡萄酒然后裝瓶。有時(shí)可見到N或者NR。
E表示從葡萄園收購葡萄汁然后進(jìn)行釀造后裝瓶。很多R類的酒由并不是太明確,瓶口易撕膜,只有通過稅標(biāo)來了的來源以便選擇。甚至有人只購買R類的酒飲用。
于各種原因也會(huì)貼上E的標(biāo)簽,此處較復(fù)雜,不再詳述,畢竟這只是一個(gè)已付稅的標(biāo)識(shí),如果想要真正研究酒的出處可以查看酒標(biāo)。
某些狀況下,有需要醒酒。瓶內(nèi)陳釀的細(xì)膩的紅酒有天然的沉淀,這是因?yàn)樯睾蛦螌幩峄ハ嗦?lián)合形成沉淀。倒入醒酒器就是簡樸地將透亮的酒和沉淀離開的歷程。在這之前,為了達(dá)到好的效能,鋁箔易撕膜,需將瓶口朝上起碼擱置24小時(shí)。去掉膠帽和木塞,在瓶口下擱置一光源(燭炬或者手電都行),以沒有變化穩(wěn)固的動(dòng)作將酒
倒入醒酒器直到你能夠瞥見沉淀向瓶頸部分流動(dòng),這時(shí)葡萄酒就能夠喝了。
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