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廣義是為豆科植物槐(Sophora japonica L.)的干燥花蕾及花。主產(chǎn)于河南、山東、山西、陜西、安徽、河北、江蘇等地,近年來寧夏、甘肅等地也已有規(guī)模,越南也有大面積的栽種。夏季花未開放時采收其花蕾,稱為“”;花開放時采收,稱為“”。采收后除去花序的枝、梗及雜質(zhì),及時干燥,生用、炒用或炒炭用。
烘干機(jī)說明:
空氣能烘干機(jī)是通過熱泵,將放置于相對密閉的保溫板房內(nèi)的物品,通過閉式的干燥風(fēng)循環(huán)地將水蒸汽在冷片上冷凝排出板房,達(dá)到除濕干燥的目的。
青花椒的成熟的時期果皮顏色為青綠色,一般果皮的縫凸起來的時候,跟稍微有點(diǎn)裂開的時候這個說明已經(jīng)成熟了,一般的采摘時間是在立秋或者是處暑前后,這個時候是花椒的果實成熟期,采摘的時候可能會聞到很香的麻香味,向花椒這樣帶刺的樹,一般是要小心在小心,如果不小心扎到的手指的話,那很長的刺又硬又利,可能會痛好多天。
傳統(tǒng)的青花椒曬干法:傳統(tǒng)的方式都是人工晾曬,這種方式需要的時間比較長,一般是要6-10天左右,需要每天把花椒集中起來放到太陽好的地方晾曬,或者是陰涼的干燥的地方陰干,如果說天氣不好下雨的陰天的天氣的話就會出現(xiàn)很大的問題并且會造成很大的損失,所以說現(xiàn)在基本采用青花椒專用的花椒烘干機(jī)的方式去烘干花椒。
青花椒烘烤的方法:花椒采搞好之后,就要進(jìn)入下一步的烘烤,利用花椒烘干機(jī)來烘干青花椒對時間跟溫度要把握有很嚴(yán)格的要求,剛開始烤的時候需要把烘干房里面的溫度控制在50-60度左右,直到2-3小時之后就要把溫度升到80度左右,然后在烘烤上8-10個小時左右的時間,烘烤的過程也是要十分注意的,蝦米烘干機(jī)生產(chǎn)廠家,排濕跟翻篩的話也很重要,等到花椒里面的水分小于百分之十左右的話就說明可以啦。
當(dāng)熱空氣從中藥材表面均勻穩(wěn)定的流過時,較高溫度的熱空氣與較低溫度的中藥材之間形成了傳熱推動力,空氣則以對流的方式把熱量再傳遞給待干燥的中藥材,因此中藥材受熱而其內(nèi)水分被氣化帶走,這就是空氣能熱泵對中藥材烘干的排濕過程,而每一種藥材的初始含水量均不一樣,所以干燥過程中的排濕量大小也有要求。
一般的中藥飲片或含揮發(fā)油類中藥材以45-65C為合適范圍,多汁的果實類藥材以65-90°C合適,花葉類的以20-45°C范圍較佳,根莖類適情況以30-65°C的范圍為宜。典型的如的烘干溫度設(shè)定,將溫度設(shè)定在55°C至65°C左右,這樣每隔大概十二到十五個小時就可以干燥一個生產(chǎn)批次,品質(zhì)好干凈衛(wèi)生。
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