冷庫蒸發(fā)器一旦傳熱管內表面附上了較多的冷凍油，其換熱系數將會減小，同樣，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸發(fā)器的換熱面積減小，其傳熱效率也會明顯下降，庫房溫度下降速度就隨之減緩。冷庫實際上是一種低溫冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。冷庫隔熱和防潮、隔汽可有效地降低冷庫熱損失，保持冷庫內溫度的穩(wěn)定性和溫度的均勻性，降低冷庫內溫度的波動，所以對冷庫的墻體、地板、屋頂、隔間墻和樓板等均應隔熱。

小型保鮮冷庫體積非常的小，因此在經營的過程中具有較好的靈活性，儲存農產品主要的目的就是讓農產品得到保鮮的目的，可以在淡季進入到市場上銷售。在進行農產品保鮮冷庫設計時，首先要確定農產品保鮮冷庫設計的結構。需要注意的是，小冷庫造價，農產品保鮮冷庫設計的結構受到地理位置，庫房面積等多種因素的影響，故冷庫的大小、形狀各不相同。農產品保鮮冷庫是用于果蔬保鮮的倉庫類建筑，主要由庫房、變配電房、機組設備等功能房組成，適用于水果、蔬菜、花卉、食品、糧食、種子、茶葉等大部分農產品的保鮮。

果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫，冷庫報價，之所以常見是因為它的作用大，河北冷庫，很多果農都建設了中小型的果蔬保鮮庫以備儲存水果，冷庫工程，儲存的水果反季節(jié)銷售則可以賺取更多的利潤，因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農民增收。在冷庫的分類中，如果保鮮冷庫的一般儲存的數量達到一萬噸以上，那么這樣的一種冷庫就稱為特大型保鮮冷庫，如果冷庫的儲存量在兩千萬噸到一萬噸之間屬于大型合肥保鮮冷庫，如果儲存的物品在一千噸以下，那么就屬于小型保鮮冷庫。農產品保鮮冷庫應根據不同種類產品設置不同的儲藏溫度，不同儲藏溫度的農產品不能混藏。

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