甲殼素纖維面料的*功能主要有以下幾方面：

（1）抗菌除臭功能。

（2）對皮膚的護(hù)理功能。

（3）對皮膚的輔助功能。

（4）對環(huán)境的保護(hù)功能。

（5）抗靜電功能。

甲殼素纖維針織品具有手感柔軟親切、無刺激、高保濕、保溫、抑菌除臭功能，對皮膚有很好的養(yǎng)護(hù)作用，還有對皮炎的輔助功能，并符合綠色紡織品標(biāo)準(zhǔn)等優(yōu)點(diǎn)，是21世紀(jì)新一代的*針織品。

以蝦、蟹殼為主要原料制得的天然多功能高分子化合物甲殼素和殼聚糖，資源豐富，急待開發(fā)利用。本文研究了甲殼素制備中稀酸脫鈣質(zhì)及稀堿脫蛋白質(zhì)的工藝條件，認(rèn)為在室溫條件下一次酸處理時(shí)間不必超過1小時(shí);在較短時(shí)間內(nèi)(10分鐘)提高酸處理溫度(80℃)，可制得中等粘度的殼聚糖產(chǎn)品;增加堿的濃度或增加堿處理的次數(shù)能夠明顯提高蛋白質(zhì)分離效果;甲殼素及殼聚糖對蛋白質(zhì)等的吸附作用是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要原因。

純殼聚糖纖維選擇性地螯合對微生物生長起關(guān)鍵作用的金屬離子

當(dāng)殼聚糖濃度足夠高時(shí)，能夠細(xì)菌本身的幾丁質(zhì)酶活性，促使幾丁質(zhì)酶被過分表達(dá)，從而損傷細(xì)菌細(xì)胞壁，起到抑菌作用。

純殼聚糖纖維選擇性地螯合對微生物生長起關(guān)鍵作用的金屬離子，從而抑制微生物的生長，起到抑菌作用。

優(yōu)異的生物相容性

　　　純殼聚糖纖維由于其特有的生物活性，因而具有優(yōu)異的生物相容性。純殼聚糖纖維在液體中表面帶有大量正電荷，殼聚糖一次性擦臉巾材料，能與人體細(xì)胞壁上的負(fù)電荷發(fā)生靜電作用，從而很好地促進(jìn)細(xì)胞的貼附和生長繁殖。同時(shí)，脫乙酰度越高越有利于細(xì)胞在纖維膜的貼附和生長，殼聚糖一次性擦臉巾好不好用，對細(xì)胞的損傷程度就越輕，與細(xì)胞的相容性越好。研究結(jié)果表明，基質(zhì)細(xì)胞與殼聚糖膜的相容性與殼聚糖的脫乙酰度有關(guān)，當(dāng)殼聚糖的脫乙酰度D·D達(dá)到97%時(shí)，細(xì)胞的貼附率可達(dá)227% 。

在前紡開松、梳理過程中，很容易損傷纖維，成網(wǎng)以及成條的過程也是比較困難的。在后紡成紗強(qiáng)力低，殼聚糖怎么用，易斷頭。甲殼素纖維可紡成長絲或短絲，長絲用于捻制成吸收性縫合線。而且，殼聚糖一次性擦臉巾性能，甲殼素纖維紗的物理特性以及化學(xué)特性都十分良好，殼聚糖混紡，所以他也被認(rèn)為是一種很好的制作服裝的材料。防霉保鮮：含甲殼素的火腿以日本丸大火腿為主要實(shí)例。其制作過程中添加甲殼素約達(dá)200mg/kg，可抑制不良霉菌的滋長。含甲殼素的醬菜：日本朝日化學(xué)、Asama Chemical以及其下游廠商，均以甲殼素為保鮮劑提供醬菜業(yè)者，以利降低鹽分的使用。其制程需使用黏度低、脫乙酰度高的甲殼素，其制程如浸泡生魚片以保鮮：98?C甲殼素溶液，以后使用濃度50～200mg/kg的方式浸泡3h，可降低生菌數(shù)，并增加商品壽命達(dá)24～36h。但亦有工藝說明，如亦以浸泡方式操作，殼聚糖一次性擦臉巾，殼聚糖，其甲殼素的濃度應(yīng)盡量提高，但因濃度過高時(shí)黏度亦提高，故必須以特殊方式降低黏度，但不失其凝聚成膜之效果。

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