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1.今天買了十斤黃桃,然后把這些黃桃全部清洗干凈。做罐頭建議大家選用比較硬的黃桃,這樣做出來的罐頭口感更好。2.先把桃子從中間切開,把桃核也挖出來,再挨個把皮都削掉。再把桃子對半切開,放進干凈涼開水的盆中,清洗一下。再準備個干凈的大盆,倒入涼開水,加入大約5克鹽,攪拌均勻。3.然后把桃子放進鹽水里浸泡五分鐘左右,這里放鹽可以起到殺菌防腐的作用,還可以增加黃桃的甜度。4.五分鐘后,把桃子分別裝進無水無油干凈的玻璃瓶內。這罐子提前洗干凈,用開水燙過晾干的,這樣密封好的罐頭保存的時間才會更久。 次數用完API KEY 超過次數限制
黃桃算是水果屆“奇葩”的存在了,
明明顏值不低,
卻總是以罐頭的身份出現,孕婦糖水黃桃罐頭哪家好,
為什么好吃的黃桃偏偏拿來做罐頭?
1、黃桃不耐儲藏,是zui易腐爛變質的水果之一,采摘以后,通常只能保存四五天。
2、冷凍黃桃也是保存黃桃的一種常見方法,加工成本較低,用途也比較廣泛,但冷凍過程會導致營養(yǎng)流失,口感變差。所以,駐馬店孕婦糖水黃桃罐頭,直接將新鮮黃桃賣給加工廠制作黃桃罐頭,成為很多的果農zui佳選擇。
3、黃桃自身的特性決定它適合做罐頭。黃桃果肉金黃,無紅色素,含有胡蘿卜素,褐變不會太明顯。黃桃做出的罐頭不渾湯。 次數用完API KEY 超過次數限制
黃桃罐頭是如何加工的呢?原料選擇→切塊、挖核→去皮、漂洗→預煮→修整、裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻→成品,其中每一個環(huán)節(jié)都與輸送機不可分割。原料選擇選擇成熟度8.5成、新鮮飽滿、無病蟲害及機械傷、直徑在5cm以上的you質黃桃;切塊、挖核將黃桃沿合縫縱切成兩半,孕婦糖水黃桃罐頭價格,不得歪斜而造成大小塊,已切半后將黃桃片浸于2%鹽水中護色,將切半黃桃塊用挖核器挖去桃核,要挖得光滑而呈橢圓形,但果實不能挖得太多或挖碎,可稍留紅色果肉。挖核后應及時浸堿,或浸于2%鹽水中護色; 次數用完API KEY 超過次數限制
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