部分企業(yè)需進(jìn)一步淘汰落后產(chǎn)能

   我國(guó)檸檬酸行業(yè)經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，生產(chǎn)水平有了很大的提升，檸檬酸直銷，但部分企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，技術(shù)、裝備水平均相對(duì)落后，生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)污量污染物治理效果差，且環(huán)保與節(jié)能減排意識(shí)不強(qiáng)，影響污染物穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。有些企業(yè)在工程設(shè)計(jì)的時(shí)候，沒(méi)有充分考慮節(jié)能降耗和污染治理問(wèn)題，廠房、水、電、汽、熱等系統(tǒng)設(shè)計(jì)不規(guī)范，檸檬酸價(jià)格，增大了節(jié)能減排的難度；一些企業(yè)污染治理設(shè)施老化，排水不能做到長(zhǎng)期穩(wěn)定達(dá)標(biāo)；一些企業(yè)基礎(chǔ)計(jì)量設(shè)施和**人員配備不完善，未實(shí)現(xiàn)三級(jí)計(jì)量，配備的環(huán)保人員也缺乏應(yīng)有的培訓(xùn)和管理，導(dǎo)致環(huán)保設(shè)施運(yùn)行較差。

檸檬酸之所以被作為食品添加劑，只是因其具有特殊的酸味，可以提高口感。

現(xiàn)代科學(xué)研究表明過(guò)量使用檸檬酸的害處是影響食品的口感，而非給人體帶來(lái)明顯的危害。

當(dāng)然如果患有某些疾病，如、胃酸過(guò)多是不宜經(jīng)常食用檸檬酸的。

據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，檸檬酸具有收縮、增固毛細(xì)xue管并降低其通透性的作用，還能提高凝血功能及血小板數(shù)量，縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間，具有一定的止血作用。

檸檬酸可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝

我國(guó)相關(guān)規(guī)定

在我國(guó)，檸檬酸公司，規(guī)定允許使用的酸化劑有醋酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、乳酸、酒石酸等17種。其中檸檬酸是使用較為廣泛的一種酸化劑。作為酸化劑及添加劑，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)對(duì)其進(jìn)行限量使用，世界糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）通告的每日允許食用量（ADI）也未對(duì)其加以限量使用。由上可見(jiàn)，崇安寺街道檸檬酸，人們對(duì)用檸檬酸處理過(guò)的食品無(wú)須過(guò)分擔(dān)心。

生產(chǎn)工藝采用玉米為原料進(jìn)行深層發(fā)酵，鈣鹽法提取生產(chǎn)檸檬酸，其工藝流程為原料玉米經(jīng)過(guò)磨粉與淀粉酶混合后進(jìn)行液化，使玉米轉(zhuǎn)化為糖液，糖液經(jīng)過(guò)濾后出去玉米渣。糖液與送至發(fā)酵罐，在發(fā)酵罐中保持所需溫度及不斷攪拌下，通入無(wú)菌空氣進(jìn)行深層發(fā)酵，使糖液轉(zhuǎn)化為檸檬酸，發(fā)酵完成后經(jīng)過(guò)濾出去菌絲體。發(fā)酵液進(jìn)入提取中和鍋，與假如的碳酸鈣反應(yīng)生成檸檬酸鈣晶體，該晶體送入碳解過(guò)內(nèi)與硫酸反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后經(jīng)過(guò)濾，出去硫酸鈣固體，液相為檸檬酸溶液送后工段進(jìn)行精制造，溶液先經(jīng)活性碳脫色，再經(jīng)陽(yáng)離子交換柱除去金屬離子，再經(jīng)陰離子交換柱出去酸離子后送入蒸發(fā)器加熱濃縮，經(jīng)三級(jí)真空蒸發(fā)濃縮后獲得檸檬酸晶液，晶液經(jīng)離心過(guò)濾得到濕檸檬酸液體，濕檸檬酸晶體再經(jīng)震動(dòng)硫化床以熱風(fēng)干燥，再經(jīng)自動(dòng)包裝機(jī)定量裝袋后入庫(kù)待售。

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