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大蔥切末做法8、切好的蔥末放入攪打好的肉餡中,加入食用油,香油(香油、食用油淋在大蔥末)做法9、用時(shí)拌勻即可(加入大蔥后,餡料盡量不要提前拌,用時(shí)拌勻即好)做法10、面團(tuán)醒發(fā)至兩倍大(用手沾些面粉,洛陽學(xué)習(xí)水煎包培訓(xùn)學(xué)校,戳一下面團(tuán)不回縮即好)做法11、醒發(fā)好的面團(tuán)放在案板上揉勻排氣。做法12、揉勻的面團(tuán)搓長下劑子(劑子大小隨意,本著肉餡劑子小一些,素餡大些)做法13、下好的劑子團(tuán)圓,學(xué)習(xí)水煎包培訓(xùn)學(xué)校價(jià)格,搟成四邊薄中間略厚的面皮,放入調(diào)制好的餡料,按自己方式包成包子。(di一次做不要貪心大餡,餡和皮的比例1:1比較合適) 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
【食材】面粉500克,水350ml,鹽,白砂糖,韭苔,蝦仁200g,醬油,蠔油,料酒,學(xué)習(xí)水煎包培訓(xùn)學(xué)校哪里好,淀粉【制作流程】di一:盆中倒入高筋面粉500g,澆灌350ml溫開水,邊倒邊攪拌成粘稠狀第二:加班成面絮狀,學(xué)習(xí)水煎包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi),揉搓均勻,用手團(tuán)成粘稠的面團(tuán)狀,蓋保鮮膜醒面團(tuán)第三:韭菜苔100g,剁碎成碎沫狀,小蔥一把,剁碎成碎沫狀備用第四:準(zhǔn)備蝦仁去除蝦線,白砂糖5g,胡椒粉5g,攪拌揉搓均勻第五:澆灌一勺醬油5g,表層撒鹽2g,用筷子攪拌成粘稠狀,腌制下肉餡 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
主料:餃子皮100g、肉餡150g輔料:香油適量、鹽適量、香菇適量胡蘿卜適量、香蔥適量、香油適量、生抽適量1.準(zhǔn)備好所需要的食材2.香菇切薄片3.放鍋里焯水,撈出瀝干水份4.切成末5.胡蘿卜切塊6.放水里煮至斷生撈出7.切成末8.小蔥切成小蔥花9.肉餡加水順時(shí)針攪拌,攪打上勁,加入香油和生抽攪拌均勻后放入香菇胡蘿卜和香蔥10.一起拌勻,生煎包的餡做好11.取一塊餃子皮,放入適當(dāng)?shù)酿W料12.包成包子13.依次包好所有的14.平底鍋燒熱后倒入適量的油,把包好的包子依此放進(jìn)鍋里15.待包子底部定型后,加入清水,水的高度為包子整個(gè)高度的一半,蓋上鍋蓋16.中火煎至水干,撒上香蔥完成 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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