花生米花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實(shí)上是花生的種子，整個(gè)的花生叫做果實(shí)，莢果。也叫做花生米?；ㄉ挠猛净ㄉ实挠猛竞軓V，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。酒鬼花生是一種廣受歡迎的小吃，由花生和其他佐料經(jīng)過加工而成，只要注意細(xì)節(jié)，確保辛辣和清脆，美味不能停止，沒有比在大酒店銷售更差，零加零失敗，健康和解決方案。

酒鬼花生所需食材：花生豆300克，干辣椒適量，花椒適量，辣椒粉適量，鹽少許，食用油適量，水適量，椒鹽少許做法：花生豆在水中泡至少2個(gè)小時(shí)，剝掉外皮，瀝干水份，放冰箱冷藏一宿。酒鬼花生做法：步，將扇貝開殼，取出扇貝肉，去掉內(nèi)臟，清洗干凈，再把扇貝殼洗刷干凈。第二步，扇貝加點(diǎn)鹽、蔥姜末和料酒腌制備用，粉絲泡軟備用，大蒜切碎加調(diào)料調(diào)成醬汁備用。

炸到稍微發(fā)黃時(shí)關(guān)火。鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)底油，放入干辣椒絲和花椒炒香。加入炸好的花生，放入適量辣椒粉、花椒粉和鹽，翻均勻出鍋。完成?；ㄉ?yàn)榕葸^含水量高，所以炸的時(shí)候要大火，稍微變黃就要出鍋，麻辣蠶豆廠家，因?yàn)檫€有余溫。菜名：酒鬼花生；配料：花生米500克，油400克，干辣椒10克，干花椒1小把，鹽適量，辣椒粉適量，花椒粉適量；特色：香辣適宜，美味下酒菜。自制酒鬼花生的配料美圖自制酒鬼花生的做法如下：1，先把我們的花生去外殼，剩余的花生仁在清水下面沖洗干凈，倒入一個(gè)盆子里面浸泡9小時(shí)以上（提前一個(gè)晚上泡上就行了）。

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