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開一家牛肉面館的利潤怎么樣？熱干面

要知道牛肉面館的利潤怎么樣?首先需要了解一下牛肉面的成本有多少。通常牛肉面使用的面粉進價比較便宜，培訓熱干面，一斤面粉的進價一般在3-5元左右，一碗牛肉面所需的面粉價值約為1元左右，而一碗牛肉面的售價基本在10元以上。即便是算上湯料這些開支，一碗牛肉面也能有接近6-8元的毛利，這個利潤相比較是較高的了。雖然開一家牛肉面館的利潤相對較高，但是沒有顧客上門也相當于紙上談兵，那么牛肉面館如何招攬吸引更多的顧客？歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢熱干面

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地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號熱干面

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襄陽牛肉面培訓哪家好，熱干面

解決口味不適合外地，解決只教流程不對學員能力提升負責，解決品類單一，學員去外地盈利能力較低的問題才算是好的培訓。

襄陽三顧城牛肉面開創(chuàng)襄陽牛肉面能正真走出去，讓創(chuàng)業(yè)者掌握核心的可以適應市場的技術和經營能力而全力以赴，我們要在這個領域成為一家受追捧，有影響力的襄陽牛肉面經營和培訓的公司，我們要為計劃通過襄陽牛肉面創(chuàng)業(yè)的客戶提供超五星級的服務和完整的技術配方及所有的經營管理之道。熱干面

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紅油的制作: 將生姜片1.5斤 蔥段1.2斤放入7成熱的5斤油中(色拉油2.5斤.牛油2.5斤，如果用麻辣粉不放牛油)，慢炸至顏色發(fā)黃后撈出生姜片 蔥段不用，取辣椒粉2-5兩，粉碎的中藥配方(八角30g bai芷15g花椒80g  cao果10g  shan奈 15g香葉8g  ro桂30g陳皮 8g丁香10g玉果15g)70g，倒入5斤混合油中，用文火煎熬，熬至紅色即可.(若想油變紅可把油在鍋中加熱，把紫cao少許放在漏勺中放入油中炸，待油變紅即可)牛肉面的加工:熱干面

1 制面鹵: 將鹵好的牛肉切成合適大小的塊.鍋至火上，加一份鹵水/兩份鮮湯燒沸轉小火70度左右，下牛肉即為牛肉面鹵

2 取定位底湯適量放入碗內熱干面

3 掛面用開水煮至八成熟，淋上少許花生油拌勻晾涼待用

用時: 將晾涼的掛面放入漏勺中用熱水燙下面熟后撈入碗中，將定位底湯.蘿卜.肉丁.浮油適量，澆在面條上即成.并以個人口味加適量香菜.蒜苗.蔥花.榨菜丁，辣椒紅油.

特點:湯濃味美 鮮香異常，此湯亦可用于gao級蘭州拉面.米粉米線.刀削面.通心粉等

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咨詢熱線：19972966399

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