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這種新型的蔬菜薄片是采用新鮮蔬菜糊加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料和粘結(jié)劑，經(jīng)過干燥軋制而成，加工后其成品形狀與一張普通名片相似，食用時可將兩三塊種類、顏色不同的薄片疊合在一起，別有風(fēng)味。

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該設(shè)備采用振動式輸送替代傳統(tǒng)輸送帶式輸送，結(jié)構(gòu)更簡單，比傳統(tǒng)輸送帶減少5倍清洗時間使用更方便，人工更節(jié)儉。還采用氣泡沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈，利用水處理系統(tǒng)對清洗水進行消毒處理，有效的殺滅有害細(xì)菌，分解殘留。

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將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程。

蔬菜預(yù)冷挑選流水線、氣泡清洗機、汽浪清洗機、螺旋殺菌機、常溫水冷卻機、多功能切菜機

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