明清時(shí)的蘆葉粽子類型

明、清時(shí)期：出現(xiàn)用蘆葦葉包的蘆葉粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。清代出現(xiàn)“火腿蘆葉粽子”。明清兩代，蘆葉粽子成了吉祥食品。相傳，那時(shí)凡參加科舉考試的秀才，在赴考場前，要吃家中特意給他們包的“筆粽”，樣子細(xì)長很像毛筆，諧音“”，為的是討個(gè)口彩。選擇永豐源食品，多年純手工制作的蘆葉粽子豐富經(jīng)驗(yàn)，用料講究綠色又安全，蘆葉粽子的包裝精美，東莞市永豐源食品有限公司隨時(shí)恭候您的到來，歡迎選購。

蘆葉粽子的南北風(fēng)味不同

由于各地的飲食習(xí)慣不同，蘆葉粽子形成了南北風(fēng)味，其中比較的蘆葉粽子有： 北京蘆葉粽子北方蘆葉粽子的代表品種，北京蘆葉粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京蘆葉粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。東莞市永豐源食品有限公司制作的蘆葉粽子用料精挑細(xì)選，采用安全品質(zhì)的原生態(tài)大米，一批**的手工師傅手工精造細(xì)作，美味當(dāng)然更上一層樓，永豐源食品傳統(tǒng)美味。

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