使用凍干機(jī)生產(chǎn)凍干粉的操作要求

 

一、凍干機(jī)溫度遍布檢測(cè)（熱遍布實(shí)驗(yàn)）、真空泵泄漏率查驗(yàn)，蕞少1次/年。在以下?tīng)顩r下應(yīng)開(kāi)展泄漏檢測(cè)：1.真空泵情況惡變時(shí)；2.泄漏率超出警示規(guī)范開(kāi)展校正和糾偏裝置后；3.依據(jù)歷史數(shù)據(jù)和工作經(jīng)驗(yàn)設(shè)置的確立頻率已不符合具體情況的盡量時(shí)；4.凍干機(jī)經(jīng)維修后；5.在干躁程序執(zhí)行中，凍干機(jī)出現(xiàn)疑難問(wèn)題。 

二、選用CIP開(kāi)展在網(wǎng)上清洗或消毒的，應(yīng)按時(shí)對(duì)電子計(jì)算機(jī)自動(dòng)式全自動(dòng)自動(dòng)控制系統(tǒng)開(kāi)展確立，以確保設(shè)置的規(guī)定。非CIP凍干機(jī)，實(shí)驗(yàn)室專用凍干機(jī)，每一次生產(chǎn)制造凍干機(jī)消除后的終淋水應(yīng)開(kāi)展檢驗(yàn)，檢驗(yàn)新投資項(xiàng)目蕞少包含可以看出不干凈的物品、TOC。針對(duì)含有SIP的凍干機(jī)，每一年需對(duì)SIP預(yù)期目標(biāo)開(kāi)展生物指示劑挑戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)。假若調(diào)節(jié)殺菌操作流程，需再一次開(kāi)展認(rèn)證實(shí)驗(yàn)。宜在蒸氣殺菌后，查驗(yàn)來(lái)源于凍干設(shè)備本身可逆性的環(huán)境污染和泄漏，包含四柱液壓機(jī)液體蒸氣、泵的原料油蒸氣及其儲(chǔ)物架板的熱傳打吊針體、玻璃鋼冷卻塔制冷劑的泄漏。 

三、選用人力資源管理方法開(kāi)展清洗或消毒的，需有詳盡的操作流程以確保每一次清洗和消毒操作流程的一致性。其消除/消毒方式 應(yīng)開(kāi)展不可或缺的認(rèn)證，如消除/消毒后對(duì)難清洗點(diǎn)開(kāi)展擦拭抽樣，擦拭樣的微生物檢驗(yàn)結(jié)果≤1，并有效要求擦拭點(diǎn)部位、占地及擦拭規(guī)定。

實(shí)驗(yàn)室典型凍干機(jī)的介紹

 

凍干機(jī)服務(wù)器的挑選：依據(jù)凍干機(jī)的主要用途型號(hào)選擇:1.實(shí)驗(yàn)室型。2.小試型。3加工制造業(yè)。

實(shí)驗(yàn)室典型性凍干機(jī)：實(shí)驗(yàn)室型的凍干機(jī)。實(shí)驗(yàn)室型凍干機(jī)體型小，有臺(tái)式和立柱式。臺(tái)式和立柱式都是有通用型，旋蓋型，多進(jìn)氣支管型。臺(tái)式凍干機(jī)的服務(wù)器的容積較為小，干凍總面積也并不大，一般是0.1-0.12平米，一般裝有4層物料盤。冷阱的溫度一般是-50度。大部分選用全透明鐘罩式的亞克力板桶，能夠觀查到盤裝物料。物料預(yù)凍和干躁均需挪動(dòng)，沒(méi)有溫控作用。嚴(yán)苛上而言，算不上是一個(gè)詳細(xì)的凍干機(jī)。受臺(tái)式機(jī)內(nèi)部空間限定，這類設(shè)備做不到-80度的預(yù)凍。立柱式凍干機(jī)的因?yàn)閮?nèi)部空間大，能夠制成-80的預(yù)凍。并且因?yàn)閮?nèi)部空間大，排熱好。那樣制冷壓縮機(jī)、控制回路等脆化的慢。我建議選購(gòu)立柱式凍干機(jī)。立柱式的凍干機(jī)干凍總面積一般在0.12-0.18.價(jià)錢稍貴一些。

干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問(wèn)題，易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，凍干機(jī)，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。

間歇式凍干機(jī)設(shè)備

間歇式凍干設(shè)備適合多品種小批量生產(chǎn)，特別是在食品領(lǐng)域適用于季節(jié)性強(qiáng)的食品生產(chǎn)。采用單機(jī)操作，如果一臺(tái)設(shè)備發(fā)生故障，不會(huì)影響其它設(shè)備的正常運(yùn)行。間歇式凍干設(shè)備便于控制物料干燥時(shí)不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設(shè)備的加工制造和維修保養(yǎng)易于進(jìn)行。但由于裝料、卸料、起動(dòng)等操作占用時(shí)間較多，食品凍干機(jī)，因此設(shè)備利用率低，生產(chǎn)效率也不高。

折疊連續(xù)式凍干機(jī)設(shè)備近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外開(kāi)始探索和使用連續(xù)式真空冷凍干燥設(shè)備。連續(xù)式設(shè)備的特點(diǎn)是適于品種單一而產(chǎn)量龐大、原料充足的產(chǎn)品生產(chǎn)，不銹鋼凍干設(shè)備，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產(chǎn)。連續(xù)式設(shè)備容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，簡(jiǎn)化了人工操作和管理，其主要缺點(diǎn)是成本高。

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